初心者向けウイスキーの選び方『3種のウイスキーをテイスティング』
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スコッチ、バーボンそしてシングルモルトやブレンデッドウイスキーと様々な種類のウイスキーがあるわけですが、初心者の方はどのウイスキーが自分の好みのウイスキーはどれかわかりません。 そこで今回は過去のTV番組を例にあげつつ初 […]
「ウイスキーのここが解りにくい」の記事一覧
樽の熟成と熟成期間でどうなるの？
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ウイスキーは工程の中で蒸留させたものを木樽で熟成させます。 この樽の熟成によってもたらされる効果について、えのき先生に解説して頂きましょう。 木樽での熟成によるウイスキーの変化 色の変化 『透明のウイスキーってあるの？ウ […]
ウイスキーに消費期限ってあるの？
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今回は「いただき物の高級ウイスキー、なかなか飲む機会がなくて頂いてから3年が経過しました。このウイスキーまだ飲めますか？」というような質問に、えのき先生に答えて頂きましょう。 アルコール度数の高いウイスキーには賞味期限は […]
スモーキーな香りって何？
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ウイスキーのスモーキーさとは まずは「smoky（スモーキー）」という言葉を調べてみると ［形動］すすけたさま。また、焦げたようなにおいのするさま。「スモーキーな香り」 いわゆる燻製なんかに使われる言葉ですね。それを飲み […]
ノンエイジと年数表示のウイスキーどちらがおすすめ？違いは？
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最近、ノンエイジのウイスキーが増えています。 特にジャパニーズウイスキーでよくみかけます。 ノンエイジウイスキー（NAS）とは？ ノンエイジとは、ノンエイジステイトメント（Non Age Sttement）、略してNAS […]
