ザ・ディーコンのブラックがリリースされたという事で、Amazonで予約はしてたものの、5日後に着弾でした。ディーコン自体がまぁまぁ美味しかったので、ブラックにも期待しています。
今回も飲んでみた感想をテイスティングコメントを真似ながら書いてみたいと思います。
ザ・ディーコン ブラックの感想
ディーコンはスペイサイドとアイラのシングルモルトを含むブレンデッドウイスキーで、スモーキーでフルーティな味わいが特徴と言われています。
今回黒色のボトルに変更となったので、多くの方が「スモーキーさが強くなった？」と思われるかもしれませんが、「味の奥深さ」を表現しているのだとか。
では今回もオフィシャルのテイスティングノートから紹介していきます。
公式テイスティングノート
以前記事にした当社の記事より引用します。
香り：カシスジャム、塩キャラメルの組み合わせ、その中でかすかに感じるスモークの香り。
味わい：洋ナシのフレッシュな果実味とショウガのスパイス感、黒糖のようなコクのあるほのかな甘みが、絶妙にバランスよく調和。
余韻：ダークフルーツの余韻が続き、ほのかに香るスモークのニュアンス。
では実際に飲んでみた感想を書いてみます。
ザ・ディーコンブラック ストレート
香りはテイスティングノートのとおりカシスの香りがちゃんとします。ほんの少しブリニーかつピーティですね。大部分はカシスや赤いベリー系の甘い香りがしっかりと感じられます。
味わいは口に含むと黒糖のような甘味、ベリー系のフルーティさに若干のジンジャースパイス、そしてわずかにピートスモークという感じですね。
全くスモーキーでもないですし、ピートも優しい感じで余韻に香る程度。味わいはリッチでしっかりとしたベリー系、ワイン、甘味が広がって涼しくなってきたので丁度いいかも。
ザ・ディーコンブラック ロック
ロックで飲んでみると、甘味からのビターチョコ感がすごく良いですね。ベリー系のほんの少しの酸味としっかりとした甘味、余韻には少しほろ苦いチョコのニュアンスがとてもバランスよく感じられます。
ストレートに比べジンジャースパイスは消えましたが、それでも秋の夜長に食後にゆっくりとロックで楽しむのも凄くいいですね。
ザ・ディーコンブラック ハイボール
最後にハイボールですが、酸味と甘味のバランスでいえば甘味が強いハイボールですね。甘口ワイン系の甘酸味を感じつつもスッキリと飲めるハイボールなので、とても飲みやすいと思います。
ハイボールは食後にゆっくりとデザート感覚で飲むのがベストですかね。どうしても食事に合わせたいという方は甘味がまぁまぁ強いのでペアリングを考えないとだめですね。
少し甘めの和食で言えば、魚の煮付けやあら炊き、鍋ならすき焼き、デザートと合わせるなら「みたらし団子」なんかも良さそうかな。
ザ・ディーコンブラックの個人的評価
ボトルカラーでスモーキーさが強まった印象を持ち購入された方は、かなりの甘口で少しびっくりするかもしれません。ただしっかりとした赤い果実感、甘味と酸味にほんのりスモーキーで初心者から楽しみやすい銘柄だと思います。
オールマイティに楽しめますが、私の感覚では秋口以降に食事の後にロックで楽しみたいですね。
ザ・ディーコンブラックはスペイサイドのワイン樽系が好きな方は、かなりストライクなボトルだと思います。
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