榎商店 お酒情報ブログ

香川県東かがわ市の小さな商店が運営するお酒情報ブログ。お酒の詳しい紹介から飲んでみた感想など盛りだくさん!

「美味しい料理・おつまみ」の記事一覧

スパイシーハラミ レビュー

【ハイボールに合う簡単料理】焼肉時にやって欲しいスパイシーハラミ

今回ご紹介する料理は焼肉でハラミを食べてる時にふとモスバーガーを思い出してやってみたら美味しかった料理です。 料理と言えるような物でもないですが簡単で美味しいですよ。 材料や用意するもの 材料:ハラミ(好みで他の部位でも […]
バナナのバター焼き チェダーチーズ

【ウイスキーに合う】バナナのバター焼き チェダーチーズ

インドネシアではバナナを焼いたり揚げたりする「ピサン ゴレン」という料理があるのですが、今回デザートとして妻が「バナナのバター焼き チェダーチーズ乗せ」を作ったので、グレンファークラス12年と合わせてみました。 材料や用 […]
はちみつチーズ・バウムクーヘン

ニッカ公式に学ぶ「はちみつチーズ・バウムクーヘン」

先日ニッカウヰスキー公式Twitterで紹介されてた「はちみつチーズ・バウムクーヘン」が凄く美味しそうだったので実際に作ってみました。 材料や用意するもの 材料:バウムクーヘン、スライスチーズ、蜂蜜 調味料:ブラックペッ […]
フルーツポンチにファイヤーボール

【デザートウイスキー】フルーツポンチにファイヤーボールをかけたらどうなるの?

最近ハマってるFireballをデザートウイスキーとして使ってみる記事なんですが、今回は「フルーツポンチにファイヤーボールをかけたらどうなるの?」を検証してみました。 材料や用意するもの 材料:フルーツの缶詰、旬のフルー […]
イガ・カンビン レシピ

【ハイボールに合うアジアン料理】イガ・カンビン(インドネシア風ラムチョップ)

インドネシア版のラムチョップですね。イガ・カンビンのカンビン(Kanbing)はヤギなんで妻に違うやろと言ったのですが、羊はドンバというそうです。まぁどっちでもいいんじゃないと南国らしい発言を頂きました。 今回はインドネ […]
アヤム・リチャリチャ レシピ

【ハイボールに合うアジアン料理】アヤム・リチャリチャ(インドネシア風チリ鶏唐揚げ)

インドネシア料理のアヤム・リチャリチャという料理がスモーキーなウイスキーのハイボールと非常に相性がいいので作り方をご紹介します。 今回はインドネシア料理レシピ「アヤム・リチャリチャ」の作り方や味の感想をご紹介します。 材 […]