マッカラン12年ファインオークについて
マッカランといえばシェリー樽100％を使うことで知られていますが、ファインオークは別の樽を使っているのが特徴です。
3種の特別な樽で最低12年熟成させたものです。
樽は、
- ヨーロピアンシェリーオーク樽原酒（マッカランのスタンダード）
- アメリカンシェリー樽
- アメリカンバーボン樽
で熟成させた原酒をヴァッティングしています。
ティスティングノート
マッカラン12年ファインオークのティスティングノートをご紹介します。
香り
濃厚なシェリー、ドライフルーツの他、あんずやナツメグ、干ししいたけなどの香りが感じられ、複雑。
さらにバニラやトフィーなどの香りも感じられる。
味わい
リッチでスムース。
スイート。
余韻はオーキーでスパイシー。加水でよりなめらかに
おすすめの飲み方
ハイボール
- マッカラン12年ファインオーク 30ml
- ソーダ 90ml
氷を入れたグラスにマッカラン12年ファインオークを入れ、ソーダを注ぎ、軽くステアして完成です。
まとめ
マッカラン12年ファインオークはハイボールを前提として造られたものです。
ストレートやロックで味わっていただくのも良いですが、ぜひ一度ハイボールでお楽しみください。
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