以前にXのフォロワーさんに生ワインなるものを紹介していただき、ナイヤガラという白ワインを飲んでその美味しさに一気にハマりました。そこで生ワインを調べてみると、シャトレーゼの「樽出しワイン」が生ワインでかなりコスパが良いと言うコメントを見て購入してみました。
今回も飲んでみた感想をテイスティングコメントを真似ながら書いてみたいと思います。
シャトレーゼ 樽出し赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨンの感想
私自身シャトレーゼには結構よく行くのですが、それは妻がYATSUDOKI プレミアムアップルパイが好きで、私はカロリーボムの焦がしバターのメロンパンを食べながらウイスキーを飲むのが好きなんです。
お酒は完全にスルーだったのですが、生ワインに興味を持ち購入してきました。
レジで注文すると初めての方は瓶代として200円別途かかりますが、そもそもこの生ワイン760円(税込み836円)なので、随分リーズナブルです。
次回からは洗った瓶を持っていけば200円はかからないという説明を受けました。
さすがに1000円以下なので楽しみではあるが、そこまで期待し過ぎず楽しもうと思います。
公式テイスティングノート
シャトレーゼの紹介文を引用致します。
ワイナリーでしか味わえなかった無濾過、無殺菌の生ワインを量り売りで販売しております。生き生きとしたフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。偉大なワインを生みだすカベルネ・ソーヴィニヨン種（輸入ワイン使用）から造られたハーブやベリー系の香り、骨格のしっかりした重厚な味わいが特徴の、赤身の肉料理とも相性のよい辛口赤ワインです。
では実際に飲んでみた感想を書いてみます。
シャトレーゼ 樽出し赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨンの味わい
ワインは本当に初心者でどう表現して良いのかわからないので、拙いレビューですがご容赦ください。
まず香りからですが、ぶどうの香りが凄く強くて、ほんのりと甘さがありつつ酸味の効いた香りがふわっと広がりますね。
香りが凄く心地よくていいですね。
味わいは渋味とぶどうの酸味がまず感じられ、タンニンと伴にぶどうの風味が余韻で伸びていきます。
いやいや全然美味しいですね。ただめちゃくちゃ美味しいかと言われると、そういう事ではなく普段飲みのワインでこれなら全然OKという感じですね。
ペアリングでとても美味しかったのが、よくスーパーなんかで売ってるアーモンド入りのチーズ(四角いやつ)が、アーモンドの香ばしさとチーズの味わいがこの生ワインと凄く相性が良かったです。
アレンジで鴨なんかの上に乗せると最高のペアリングでした。
シャトレーゼ 樽出し赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン個人的評価
ちょっと評価は上記のとおりなんですが、素晴らしく度肝を抜かれる美味しさというわけではありません。
SNSや他のブログ記事でも書かれてたコスパに優れた生ワインというのは間違いないと思います。全くのワイン初心者でも凄く飲みやすいですし、しっかりと広がるぶどうのフルーティさに赤ワイン独特のタンニンの渋味のバランスが良いと思いました。
私自身ワインは超がつくほど初心者なのでが、これから少しずつワインのレビューも増やして美味しいワインをご紹介出来ればと思います。
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