ティモラスビースティモスカテルフィニッシュチーズセラーコレクションの特徴を解説

ボトラーズダグラスレインからリリースされているハイランドのブレンデッドモルトティモラスの新作がリリース「ティモラスビースティモスカテルフィニッシュ」。

今回はこのティモラスビースティモスカテルフィニッシュはどんなウイスキーかご紹介いたします。

ティモラスビースティについて

ティモラスビースティはダグラスレイン社の生産量限定のブレンデッド・モルト。ハイランドモルト数種類をヴァッティングしています。

ティモラスビースティの味やおすすめの飲み方をご紹介 | 榎商店お酒情報ブログ
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ハイランドモルトだけをブレンドして造られる『ティモラスビースティ』。程よい甘みが特徴のブレンデッドモルトです。今回はティモラスビースティの種類、味の特徴や飲みながら話せるウンチクなどをまとめてみます。ティモラスビ …

原酒はブレアアソール、ダルモア、グレンゴイン、グレンギリーをメインにその他使用されているそうです。今回のティモラスビースティポートフィニッシュもブレアアソール、ダルモア、グレンゴイン、グレンギリーなどを中心としたブレンデッドモルトとなっています。

ティモラスビースティのキーモルトを知る | 榎商店お酒情報ブログ
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ハイランドのシングルモルトのみをブレンドした「ティモラスビースティ」を構成するキーモルトについての解説記事です。この記事はブレンデッドウイスキーのキーモルトを知ることで好みのウイスキーをより深く知ると共に、次に飲ん …

チーズセラーコレクションについて

ダグラスレインのか弱くも強いねずみが、チーズに合う究極のフレーバーを求め世界中を探し回ったというコンセプト。

今回の「ティモラスビースティモスカテルフィニッシュ」はそのチーズセラーコレクションの第三弾となります。

ティモラスビースティモスカテルフィニッシュの特徴

白と紫のモスカテルの樽で巧みに仕上げられています。

やわらかな口当たりでほのかな酸味とクリーミーな味わいの「ゴードチーズ（山羊のチーズ）」が、甘やかな果実味と華やかなアロマを持つこのボトルと見事にマッチします。

テイスティングノート

香り：甘いスパイスが立ち上がり、やがてドライフルーツ、キャラメル、オレンジピールの爽やかな香りへ変化。
味わい：クリーミーなモルトや穀物の風味が口いっぱいに広がり、マーマレードのほろ苦さとスイカズラが絶妙に重なる。
フィニッシュ：甘やかな余韻が長く続き、オレンジブロッサム、ほのかにスパイス、アンズのニュアンスが優しく残る。