今回のお菓子は株式会社BAKEさんのプレスバターサンドを選んでみました。
バターサンドってよくテレビや動画では見るのですが食べたことなかったんですよね。
仕事ついでに気になってたお菓子食べれるの最高じゃん！ってことで今回購入してみました。
今回も食べた感想をまとめてみました。
バターサンドとは
バターサンドとは、クッキーやサブレなどのビスケットにバタークリームを挟んだスイーツのことです。
バタークリームはバターに砂糖や卵、牛乳などを加えて混ぜあわせて、やわらかいクリーム状にしたもの。
生クリームと比べて質感は重めでもったりしていて、味はバターの風味が豊かで濃厚なコクがありなめらかな舌触りです。
バターサンドといえば六花亭のマルセイバターサンドを想像する人が多いのではないでしょうか。
昔から馴染みのあるスイーツとして地味ながら一定の人気を保っているイメージが強いですが近年ではバタークリーム部分を厚くし中にレーズンだけでなくピスタチオやベリーなどを使用して非常に華やかなものとなっています。
その華やかさでSNSでは多くの写真も投稿されています。
株式会社BAKEのプレスバターサンド
今回はバターサンドブームを牽引した株式BAKEさんのプレスバターサンドを購入しました。
株式会社BAKEは、東京都港区白金台に本社を置く、2013年創業の製菓企業です。
ブランドカラーはグレーとオレンジ。グレーは「機能的でインダストリアル」なイメージ、オレンジは「内に秘めた情熱」を表現しています。
バターサンドの製造には独自開発のプレス機を使用しています。
油分が適度に抜けて食感がよくなる「はさみ焼き製法」を採用。オリジナルブレンドの小麦とフレッシュバターをたっぷり使用し、豊かな風味を楽しめるクッキーに仕上げられています。
食べてみた感想
外は固いサクサクタイプのクッキーで中はバタークリームとバターキャラメルの2層がサンドされています。
バターキャラメルはテクスチャはキャラメルに似ていますが、通常のキャラメルよりバター感が感じられました。
また、バタークリームも濃厚ですがバター特有のまとわりつく感じがなく意外とさっぱり食べれちゃいます。
やや硬めのサクッとした食感からの中の落ち着いた甘さ。二段階で楽しめます。これは非常に美味しい。
クッキー表面には切れ込みがあるのできれいに割りやすいです。映狙いの写真が取りやすいですね♪
1個で食べごたえがかなりあり、クリームがはみ出さないように作られてるので、手が汚れず、食べやすいです。
プレスバターサンドだけでいただくと喉が渇くのでぜひ紅茶や珈琲、ミルク系の飲み物をあわせて食べたいですね。
まとめ
私は人生始めてのバターサンドでした！バターサンドを食べたことのある同スタッフは「え！私の知ってるバターサンドじゃない！」とびっくりされていました笑
サイズも5cm角くらいで仕事の片手間に食べれるのがすごく良かったです。
購入ページのレビューやSNSでは家族・友人・会社の方への贈答品に送ってる方を多数見かけました。
確かに箱のデザインも秀逸だし味も非常に美味しいので喜ばれること間違いないですね・・・！！
プレーン以外にもいちごショコラや宇治抹茶などのフレーバーもあるので次はそちら買ってみたいと思います。
