シェリー樽熟成ウイスキーのおすすめ銘柄18選

シェリー樽で熟成されたウイスキーの中でも自信を持っておすすめできる最高の甘旨いシェリー樽熟成ウイスキーを厳選してご紹介したいと思います。

食中酒というよりも食後のデザート的な楽しみ方が出来る銘柄をまとめてみます。

シェリー樽熟成ウイスキーの特徴

シェリー樽とはその名の通りシェリー酒を作成する時に使われた樽で、このシェリー樽を使って熟成させたウイスキーは甘いフルーツの風味が特徴的です。

またシェリー樽には様々な種類があり、ウイスキーの熟成に使われる樽でよく見かけるものを紹介すると

• オロロソ：辛口で木樽やクルミ、ナッツを思わせる香り
• フィノ：辛口でシャープでデリケートなアーモンドのような香り
• アモンティリャード：辛口で繊細でシャープなヘーゼルナツのような香り
• モスカテル：甘口でマスカット独特の香りに、フローラルさや柑橘系の香り
• ペドロ・ヒメネス：甘口で干しぶどうが持つ深い香り

これらシェリー樽特有の香りが口に含んだ瞬間から余韻までしっかりと楽しめます。

ド定番シェリー樽熟成シングルモルト

まずはシェリー樽熟成原酒で有名なド定番の銘柄を紹介していきます。初心者の方はこの中から選ぶのがいいでしょう。

ザ・マッカラン

スコッチのロールスロイスといわれるマッカラン。フラッグシップボトルは「マッカラン 12年 シェリーオーク」。

香りは甘く、クリーム、シェリー、レーズン、コーヒー豆、ラズベリータルト。味わいはシェリー酒、少し苦めのココアが特徴。

グレンファークラス

どっしりとしたシェリー樽由来の味わいに、比較的リーズナブルな価格帯でファンも多いグレンファークラス。フラッグシップボトルは「グレンファークラス 12年」。

シェリー漬けのフルーツを彷彿させる、フレッシュで豊かな香り。 甘みとスパイシーさが絶妙のバランスです。

グレンドロナック

シェリー樽由来の甘さとスパイシーさがしっかりと感じられる銘柄。マッカラン、グレンファークラスと並び人気の銘柄。フラッグシップボトルは「グレンドロナック 12年」。

バニラ・蜜蝋・オータムフルーツ・シェリーの香りにクリームパンそして少しの酸味、ホワイトペッパーのスパイシーさが特徴。

ダルモア

ダルモアはリッチでコクがあり、かすかなスモーキーさ。ほのかに漂う甘いオレンジの風味。フラッグシップは「ダウモア12年」。

柑橘やチョコレートにアロマスパイスの香り。セビリアオレンジ、ドライフルーツ、バニラポッドの味わい。ローストコーヒーとダークチョコレートの余韻が特徴。

エドラダワー

濃厚な色合いでクリーミーな味わいで有名なエドラダワー。その濃厚な味わいはロックでめちゃくちゃ美味しいです。フラッグシップは「エドラダワー 10年」。

口当たりは非常にスムースでクリーミー。乳製品のような香りやバタークリーム、微かにスモーキーさ。味わいはバームクーヘンのような甘味と柑橘系の酸味、蜂蜜、ナッティさが特徴。

グレンアラヒー

グレンアラヒーはしっかりとした骨格と奥行のある豊かな味わい。そして限定の様々な年数の様々な樽熟成のリリースでも人気。フラッグシップは「グレンアラヒー 12年」。

香りはバタースコッチとレーズン、モカを伴った蜂蜜。味わいは蜂蜜、マジパンとバナナがたっぷりのバタースコッチ、レーズンにほのかにモカを感じるのが特徴。

グレンゴイン

蜂蜜の甘みが舌に残る甘口のウイスキー、ノンピートというのも特徴的でスモーキーさのないやわらかな印象。フラッグシップは「グレンゴイン10年」。

香りは甘く、トフィー、ポップコーンのアロマ、青りんご、ナッツ。味わいは青りんごの甘酸っぱさや草原、ソフトなオーク、甘い甘草の香りが特徴。

タムデュー

100％シェリー樽で知られるスペイサイドの蒸留所『タムデュー』。流通量が少なく、知名度が低いのが難点ですが、こちらもシェリー好きさんにはオススメ！

ファーストフィル＆リフィルのアメリカン＆ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成。
香りは豊かで魅力的なアイスシナモンロール、オレンジのお菓子、レーズンと新鮮な甘いオーク、そしてミントのかすかなヒント。味わいはバナナ、ベリージャム、モルトビスケット、クラシックなシェリーオークの深みで口を覆うシルキーなテクスチャーが特徴です。

カバラン

台湾の温暖な気候がつくる、濃厚なシェリー感が特徴。南国を思わせる、むせかえるようなシェリーの甘い香りはカバランならではです。

カバラントリプルシェリーカスクは、3種のシェリー樽原酒の組み合わせた、オロロソ由来のドライフルーツのような香りが特徴です。香りは熟れたベリーとドライフルーツが鼻孔を満たし、新鮮なグレープや柑橘の香りに、チョコレートブラウニーやタフィーの甘さが絡みます。

コスパが異常なシェリー樽熟成ウイスキー

実際にスタッフが飲んだ中で凄くコスパが良いなぁと思ったボトルをいくつか紹介します。全てめちゃくちゃおすすめです。

グレンモーレンジィ 12年 ラサンタ

樽のパイオニアと呼ばれるグレンモーレンジィからオロロソシェリーとペドロヒメネスの樽で後熟させているます。

チョコレートで覆ったレーズンやキャラメルトフィーのような甘いデザートの香り。シェリー特有の甘くてフルボディーな味わいが特徴。

アベラワー 10年 フォレストリザーブ

アベラワー自体はド定番なんですが、どうしてもこのボトルをここに書きたくて、こちらで紹介します。

香りはオレンジピール、ストロベリージャム、レモン。味わいはメロン、バニラ、ハーブ、レーズン、フレッシュオークやレモンブロッサム、オレンジピール、ストロベリージャムが特徴。

この価格でこの味わい！と誰もが思われると思います。凄く飲みやすくてシェリー樽入門用にもおすすめ。

アラン シェリーカスク

人気のアランのシェリーカスク。こちらは価格は安いとは言えませんが価格以上の味わいが楽しめるボトル。

香りはタフィー、甘いスパイスとフルーツ。熟したイチジクとチェリー、余韻はダークチョコレート、マンダリンの味わいが特徴。

スモーキーなシェリー樽熟成ウイスキー

スモーキーな銘柄好きの方には堪らない甘臭い銘柄を幾つかご紹介致します。

キルホーマン サナイグ

オロロソシェリーの影響が高くピートスモークのキャラクターにドライフルーツとスパイスのバランスがめちゃくちゃ良いです。

香りは香り高いヘザー、レーズン、梨、オレンジの皮、石造りの果実の波、混合スパイス、豊かな泥炭の煙。熟したプラム、レッドチェリー、柑橘類のヒントは、豊かなバーベキューピートスモーク、タフィー、オーク、ダークチョコレートの味わいが特徴。

ボウモア 15年

ボウモアはシェリー樽熟成の原酒を使用した甘臭いウイスキーで有名で、誰が付けたか「アイラの女王」と呼ばれています。

香りはダークチョコレート・レーズン・スモーキー。味わいはウッディネス・はちみつ・しなやかな甘みが特徴。

アードベッグ ウーガダール

バーボン樽熟成原酒とオロロソシェリー樽熟成原酒をブレンドしているアードベッグの傑作。ガツンとくるピートスモークと甘味がたまりません。

香りはスモーキーさの中から、糖蜜のトフィーやチョコレートでくるんだレーズンなどの甘み。甘さとスパイシーさとスモーキーさが絶妙なバランスが特徴。

ラフロイグ 10年 シェリーオークフィニッシュ

日本では正式にリリースされていませんが、並行輸入品が出回っています。甘臭いウイスキーといえばコレは絶対外せません。

香りはマヌカ蜂蜜、クローブの香り、スモーキーベーコン、焼き皮革、ヨウ素。ラフロイグらしく、しっかりとした臭みと共に膨らむ甘い香りが最高。

シェリー樽熟成ブレンデッドウイスキー

シェリー樽のシングルモルトをベースにブレンドされたブレンデッドウイスキーをピックアップしています。

フェイマスグラウス

フェイマスグラウスはキーモルトにマッカランが使用されていて柔らかく飲みやすい口当たりと甘味、ナッツの香ばしさが特徴。

おすすめはフラッグシップの「フェイマスグラウス ファイネスト」が入門用に最適。そしてブレンデッドモルトの「ネイキッドモルト」も飲んでみて欲しい1本です。

ホワイト&マッカイ

ホワイト&マッカイはキーモルトにダルモアが含まれ、モルト香、シェリー香のバランスが良く、フルーツ香も豊富。 香り高く、スムースでコクのある飲み口が特徴です。

榎商店STAFFより

今回はスコッチの定番シングルモルト9銘柄とコスパのい良いおすすめのボトル3銘柄、スモーキーで甘臭いボトル4銘柄、ブレンデッド2銘柄をピックアップしておすすめのシェリー樽熟成ウイスキーとして紹介しました。

他にも多数の銘柄がありますが、今回はこれでピックアップしています。また情報は随時追加していきます。

今回の記事では「マッカラン等のシェリー樽ウイスキーが好きだが、いつもと違うものが飲んでみたい」という方やシェリー樽熟成のウイスキーを飲んでみたいという方向けに記事にしました。

より濃厚なシェリー樽熟成の味わいを楽しみたい方はカスクストレングスをまとめた記事がございますのでチェックしてみてください。

榎商店では多くのウイスキー銘柄を通販で取り扱っております。気になった銘柄が近くの酒屋になかった時は是非よろしくお願いします。