簡単おつまみ！チーズと生ハムのミルフィーユ
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ビールのおつまみに相性抜群！ 簡単に作れる（もはや作るというより重ねるだけの）チーズと生ハムのミルフィーユをご紹介します！ 材料 スライスチーズ 7枚 生ハム 6枚 粗挽きコショウ 適量 作り方 スライスチーズ→生ハム→ […]
「レシピ」の記事一覧
酒粕を焼いて食べてみた
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こんにちは。 榎商店スタッフです。 酒粕って基本的に賞味期限はないのですが、置いておくと味や色が濃くなってくるので、３～６ヶ月ぐらいで使い切るのがいいんですね。 じゃあ自分で甘酒とか酒粕のお汁作るかー。 でも面倒だな～と […]
日本の冬の風物詩！酒粕についてと酒粕レシピ３選
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酒粕とは？ 日本酒のもろみを圧搾したあとに残ったものです。 もろみとは、蒸したお米、水、麹をまぜて発酵させたものです。 このもろみを搾った液体の方が日本酒となり、搾りカスが酒粕となります。 日本酒のもととなるものですから […]