【晩酌のシメ】釜ぬきうどんに佐々長醸造「老舗の味 つゆ」が最高
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人気のつゆとして以前話題になった佐々長醸造「老舗の味 つゆ」。これを使って釜ぬきうどんの出汁醤油にしたらヤバい美味しさだったのでご紹介したいと思います。 宅飲みの最後のシメまで満足したい方向けに、晩酌のシメにおすすめの一 […]
「レシピ」の記事一覧
【晩酌のシメ】佐々長醸造「老舗の味 つゆ」そばor天丼
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人気のつゆとして以前話題になった佐々長醸造「老舗の味 つゆ」。これを使ってそばつゆと天丼のタレを作ってみました。 宅飲みの最後のシメまで満足したい方向けに、晩酌のシメにおすすめの一品をご紹介する企画です。 材料や用意する […]
【晩酌のシメ】「生」こしょうの塩漬け 卵かけご飯
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ちょっと新企画として晩酌で飲んだ後のシメも楽しみたいという事で、今回は「生」こしょうの塩漬け 卵かけご飯をご紹介したいと思います。 宅飲みの最後のシメまで満足したい方向けに、晩酌のシメにおすすめの一品をご紹介する企画です […]
【ハイボールに合う料理】海老の旨塩ガーリックバター焼きと海老の皮揚げ
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Youtube料理人マサのおつまみ道場で紹介されていた「海老のうま塩ガーリックバター焼き」を作ってみたので作り方と味わいを簡単にまとめてみようと思います。 今回の料理は少しいつもに比べグッと難易度が上がりますが、手間が増 […]
【ハイボールに合う料理】手羽先 ハイサイペースト
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先日妻とデートがてら買い物にいった時に見つけた「ハイサイペースト」。これがかなり使える子で、ハイボールに凄く合いますし、付けるだけでアジアンテイストになるんです。 これぞ男子料理という感じで材料さえ揃っていれば、それほど […]
【ジンソーダに合う料理】ハイサイチキンカツ
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先日このブログでご紹介いたしました「ハイサイペースト」。これがかなり使える子で、肉料理ならなんにつけても美味しいんじゃないかと思います。 これぞ男子料理という感じで材料さえ揃っていれば、それほどの手間なく簡単に完成します […]
【ハイボールに合う料理】しらすユッケ
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ハイボールに合うおつまみをとYoutubeで探すといえば外せないチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」で紹介されていたしらすユッケ。 これは私の酒肴として自分だけのために作ってみました。 これぞ男子料理という感じで […]
【ハイボールに合う料理】しらすピーマン炒め
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なにかハイボールに合うおつまみをとYoutubeで探していたら見つけたのが「料理人設楽の料理道場」のしらすピーマン炒め。 これは家族の夕食にも使えますしいいなぁという事で作ってみました。 これぞ男子料理という感じで材料さ […]
【ハイボールに合う料理】ささみ明太子
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最近私の息子がダイエット的なことを始めてささみ料理が増えてきているのですが、折角なので私の晩酌には明太子ぶっかけて食べてみたところ凄く美味しかったのでご紹介します。 これぞ男子料理という感じで材料さえ揃っていれば、それほ […]
【ハイボールに合う料理】せんまいの湯引き
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今回はせんまいを使って作る「せんまいの湯引き」のご紹介です。ちょっとサッパリと楽しめる使用にしていますので、夏場なんかにさらっと作れて美味しい酒肴だと思います。 これぞ男子料理という感じで材料さえ揃っていれば、それほどの […]