【ハイボールに合う簡単料理】サーモンとアボカドのサラダ
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簡単に作れる酒肴としては最高に美味しいサーモンとアボカドのサラダ。本当に誰でも簡単に作れます。 今回は「サーモンとアボカドのサラダ」の作り方や味の感想をご紹介します。 材料や用意するもの 材料：アボカド 1/4程度、サー […]
「レシピ」の記事一覧
【ハイボールに合うアジアン料理】イガ・カンビン(インドネシア風ラムチョップ)
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インドネシア版のラムチョップですね。イガ・カンビンのカンビン(Kanbing)はヤギなんで妻に違うやろと言ったのですが、羊はドンバというそうです。まぁどっちでもいいんじゃないと南国らしい発言を頂きました。 今回はインドネ […]
【検証】蛤料理にジャパニーズビターズ「旨味」が合う説
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蛤料理といってもハマグリを焼いただけなんですが、よくアイラ島では牡蠣にアイラのウイスキーをかけて食べるといいます。なら日本の旨味が詰まったリキュールである、ジャパニーズビターズの「旨味」は合うんじゃないかと検証してみまし […]
【ハイボールに合うアジアン料理】アヤム・リチャリチャ(インドネシア風チリ鶏唐揚げ)
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インドネシア料理のアヤム・リチャリチャという料理がスモーキーなウイスキーのハイボールと非常に相性がいいので作り方をご紹介します。 今回はインドネシア料理レシピ「アヤム・リチャリチャ」の作り方や味の感想をご紹介します。 材 […]
【ハイボールに合うアジアン料理】ケタン・ムストファ（インドネシア版カラムーチョ）
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インドネシア版のカラムーチョと言いますか、Ketang Musutofa(ケタン・ムストファ)という料理なんですが、超激辛カラムーチョです。 今回はインドネシア料理レシピ「ケタン・ムストファ」の作り方や味の感想をご紹介し […]
【ハイボールに合う簡単料理】ツナオニオン
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息子が作ってくれたおつまみ「ツナオニオン」なんですが、元ネタはどうやら速水もこみちさんらしいです。 今回は「ツナオニオン」の作り方や味の感想をご紹介します。 材料や用意するもの 材料：玉ねぎ 1個、ツナ缶 1個 調味料： […]