「酒肴」の記事一覧
スモークサーモンとタリスカー10年
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今回はスモークサーモンと合うウイスキーという事でタリスカー10年(旧ラベルと書いたほうがいいかな)や白州NVを合わせて飲んでみました。 スモークサーモンの美味しさと合わせる銘柄についてお伝えできればと思います。 ＼こちら […]
あんこう鍋とフロム・ザ・バレル
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先日あんこう鍋というよりはアンコウの入った寄せ鍋という感じですが、フロム・ザ・バレルのハイボールと合わせていただきました。 あんこう鍋は自宅で！ あんこう鍋って私の家の近くでは食べられるところがあまりなくて、それこそ家族 […]
焼き牡蠣とJWアイラオリジン
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先日牡蠣を購入したので、焼き牡蠣にしてジョニーウォーカーのアイラオリジンのハイボールで合わせてみました。 感想や焼き牡蠣と相性の良い銘柄等も合わせてご紹介します。 牡蠣にアイラ島のウイスキー 牡蠣をお取り寄せなんかで購入 […]
阿波黒牛ステーキとタリスカー
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完全に屋外でBBQステーキを楽しむはずが、生憎の小雨で友人宅の倉庫でステーキを焼いてタリスカーを飲みながら楽しみました。 阿波黒牛とはどんな肉 今回お取寄せしたのは徳島県の「阿波黒牛」で黒毛和牛の脂の旨さ。野性味ある赤身 […]
うなぎの白焼とタリスカー10年
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甘いタレがからんだ鰻もいいんですが、やはり鰻の白焼きは最高ですよね。香ばしく焼いたうなぎとウイスキーは何が良いかを考えた時に、ここは慎重にタリスカー10年のハイボールを選びました。 そこで今回はうなぎの白焼とタリスカー1 […]
骨付鳥と角ハイボール
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私が住んでいる香川県は讃岐うどんが有名ですが、お取り寄せで人気の有名なものが他にもあります。それが「骨付鳥」！ そこで地元の骨付鳥店「えびす屋」でお持ち帰りしド定番の角ハイボールと合わせてみました。 骨付鳥とは 骨付鳥の […]
【ハイボールに合う簡単料理】漬け込みトマト
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当店地元の東かがわ市にある居酒屋の店主さんにお願いして、低価格で美味しく誰でも作れてハイボールに合う簡単な料理を考えて頂きました。 今回はその第9弾「漬け込みトマト」の作り方や味の感想をご紹介します。 材料や用意するもの […]
ウイスキーに合うコンビニのおつまみまとめ
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ウイスキーを宅飲みする時にコンビニで購入できるおつまみをまとめてみます。 おつまみの選び方 コンビニなんかでおつまみを選ぶ時に考慮したいのが、自分が飲んでいるウイスキーの原料や風味に似たおつまみを選ぶということです。 定 […]
東かがわ市のお取り寄せ「酒肴」をご紹介
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雑誌「男の隠れ家」の2020年8月号が自宅で楽しめるお取り寄せ「酒肴143」という特集記事でした。 この内容が見ているだけでヨダレ物！お取り寄せの意識が変わるほどのクオリティでした。 しかもその中には東かがわ市のお取り寄 […]
アードベッグに合うおすすめのおつまみ
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強烈なピート臭で知られるアードベッグ。 アードベッグに合うおすすめのおつまみをご紹介しますね。 アードベッグに合うおすすめのおつまみ ナッツ類 できればローストしてあるものがおすすめです。 アーモンドやピスタチオなど、香 […]