榎商店 お酒情報ブログ

洋酒専門店が運営するお酒情報ブログ。ウイスキーの詳しい紹介から飲んでみた感想など盛りだくさん!

「レシピ」の記事一覧

春巻き風ツナチーズ レシピ

【ハイボールに合う料理】春巻き風ツナチーズ

今回は春巻きの皮だとサイズが大きいので焼売や餃子の皮を使って作る「春巻き風ツナチーズ」のご紹介です。作り方やペアリングをいつものように書いていきます。 これぞ男子料理という感じで材料さえ揃っていれば、それほどの手間なく簡 […]
鶏レバーの唐揚げ レシピ

【ハイボールに合う料理】鶏レバーの唐揚げ

今回は鶏のレバーを使って作る「鶏レバーの唐揚げ」のご紹介です。鶏のレバーを唐揚げなんて発想はなかったのですが、子供が昔学校の給食に出てたとリクエスト。これはハイボールにも合いそうという事で作ってみました。 これぞ男子料理 […]
鶏皮酢 レシピ

【ジンに合う料理】鶏皮酢とサイレントプール

今回も自宅で簡単に作れる酒肴「鶏皮酢」を作ってサイレントプールのジンソーダと合わせてみました。それでは早速作り方から食べた感想を書いていきます。 これぞ男子料理という感じで材料さえ揃っていれば、それほどの手間なく簡単に完 […]
チリソース ソーセージ卵巻き レシピ

【ハイボールに合う料理】チリソース ソーセージ卵巻き

今回は超簡単インドネシアのチリソースを使ったソーセージの卵巻きの作り方をご紹介したいと思います。これがビールやハイボール、ジンソーダに凄く合います。 これぞ男子料理という感じで材料さえ揃っていれば、それほどの手間なく簡単 […]
鮭うにバターと山崎 レビュー

【ロックに合う料理】鮭うにバター

うにバターを購入したので焼鮭にうにバターをぬって「鮭うにバター」にしてみました。これはウイスキーに合いそうな予感ということでレビューしてみたいと思います。 これぞ男子料理という感じで材料さえ揃っていれば、それほどの手間な […]
山芋のすりおろし白だし風味と富士山麓 レビュー

【ロックに合う料理】山芋のすりおろし白だし風味

私は山芋が凄く好きなんですが、妻がある時「白だしかけたら美味しいんじゃない」と言いまして、普段は醤油とわさびだったのですが、早速白だしをかけて食べてみました。 これぞ男子料理という感じで材料さえ揃っていれば、それほどの手 […]