ナポレオン御用達と言われる歴史あるコニャック「クルボアジェ」今回はクルボアジェの種類と味や特徴、そしてどんなブランデーなのかをご紹介。
クルボアジェの歴史と豆知識
1809年に創業したクルボアジェは、エマニュエル・クルボアジェという人物によって、19世紀に立ち上げられ、200年以上の歴史を誇るコニャックの老舗ブランドである。時の皇帝ナポレオン1世に自社コニャックを初めて献上しました。
その味わいの豊かさから、ナポレオン3世の時代に「クルボアジェ社」は“皇室御用達“のコニャックメーカーとなりました。この事から「ナポレオンに認められたコニャック」と呼ばれています。
限られた地域の良質なブドウのみを使用し、小型蒸溜器から抽出するオードヴィーを厳選した樽材で熟成しています。
クルボアジェの種類と味の特徴
クルボアジェVSOP
厳選されたリムーザン・トロンセのオーク樽により熟成。
フルーティーさに富み、熟成感にすぐれまろやかな香味。 重過ぎず飲み飽きない味わいがこのコニャックの特徴です。
容量700ml・アルコール度数40度
クルボアジェXO
厳選されたリムーザン・トロンセのオーク樽により熟成。1986年国際ワイン・スピリッツコンテストで優良コニャックに選ばれる。
バニラのやフレッシュな柑橘類のようなさわやかな香り。重厚感のある味わい。コクがありながらも滑らかな味わい。
容量700ml・アルコール度数40度
おすすめの飲み方は常温のストレート、そしてソーダ割り(ハイボール)です。XOならストレート、VSOPならハイボールや水割りで美味しいですね。
カクテルにするなら「ニコラシカ」や「サイドカー」がよくおすすめされています。
クルボアジェの選び方
ブランデー初心者の方は重すぎないVSOPを、ブランデーを飲み慣れている方には重厚感のあるXOがおすすめです。
クルボアジェをブランデーの歴史と共に味わって下さい。特にXOの重厚感とコクは是非お試しいただきたい1本です。
えのき商店 STAFFより
今回紹介していませんがクルボアジェVSからまず初めてみるのもいいでしょう。VSOPの他の銘柄と比べても価格帯も差がないのでクルボアジェを手にとってみても良いと思います。
他の銘柄のVSOPを飲み比べてみて、一番好みだった銘柄のXOを購入するのもおすすめの方法ですね。
クルボアジェを飲んで、当時のナポレオンに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。
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