貴方の酒気に這い寄る混沌。
どうも榎商店スタッフのフルフルです。

カバラン ディスティラリーセレクト

今回ご紹介するのは台湾生まれのウイスキーカバラン!

「上質な水がどれだけ確保できるかが重要」と言われるウイスキーの製造ですが、『KAVALAN』の蒸留所は甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な台湾・宣蘭県員山(ぎらんけんいんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあります。

宣蘭は世界一のモルトウイスキーの産地であるスコットランド、スペイサイド地方より一年を通して気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットも兼ね備えています。

これらの水・空気・熟成の早さを活かし『KAVALAN』は誕生しました。

蒸留所ではスコットランドから輸入した蒸留器、欧米の有名蒸留所から譲り受けた貯蔵樽などを用いて、年間900万瓶の生産能力を有するに至りました。

暖かい地域ではウイスキーはできない!

という固定観念を見事に打ち砕いたウイスキーですね!

実は私先日ウイスキーフェスティバルでカバランディスティラリーセレクトのハイボールを頂きました!

お味の方はと言うと…

ものすごく飲みやすい!

なんでしょうこれ…

ハイボールなんですけど凄く上品で…

フルーティで…

とにかく飲みやすくて美味しかったんです~!

語彙力が欲しい~!

寒い地域のウイスキーを飲みつくしたぜ!

っていう人も初心者の方もぜひ飲んでみてください~!

 

カバラン クラシック

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