ベンロマック コントラルトコレクションの1つ「ベンロマック コントラスツ ピートスモーク シェリーカスク マチュアード」。日本でもAmazonや楽天といったECで見かけることが出来ますね。
今回はこのベンロマック コントラスツ ピートスモーク シェリーカスク マチュアードはどんなウイスキーかご紹介いたします。
ベンロマックについて
ベンロマック蒸留所は1898年にフォレスに創業しますが1983年に閉鎖します。その後1993年にゴードン&マクフィル社がオーナーとなり創業100周年となる1998年に生産を再開しています。
上質なスコットランド産の大麦と湧き水を使用し経験豊かなディスティラーが作るベンロマックはその殆どがバーボン樽とオロロソシェリー樽を使って熟成されています。またソレラ方式を採用していることでも知られています。
ベンロマックのフラッグシップボトルである「ベンロマック10年」は深いシェリーの香り、フルーツとナッツのチョコレート、繊細なスパイス、青りんご、かすかにピートと煙。味わいは果汁たっぷりのラズベリー、シェリー、クリーミーな麦芽、ほのかにピート香が感じられます。
ベンロマック コントラスツ ピートスモーク シェリーカスク マチュアードの特徴
ファーストフィルシェリーホッグヘッド樽で独占的に熟成。55ppmのピートスモークを含む大麦麦芽を使用し非常に小さなバッチで生産。濃厚なダークチョコレートとレッドベリーの風味でシナモンとジンジャーの香り。
テイスティングノート
香り:シナモンとジンジャーの香りと濃厚なダークチョコレート、柔らかなデメララシュガー。甘いスモークとセビリアオレンジのピール。
味わい:ココアパウダーと甘くてクリーミーなハニカム。煮込んだレッドベリー、バニラとブラックペッパー、トーストしたアーモンド。
余韻:チェリー、ピートスモーク。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレート、ロックがおすすめ。
ピートスモークとシェリー樽の相性は抜群で、甘くスモーキーな味わいにストレートならレッドベリーやバニラ、ココアパウダーのほろ苦さといった味わいが楽しめ、ロックならダークチョコのような甘くほろ苦い味わいが続きます。
榎商店STAFFより
ベンロマック コントラスツ ピートスモーク シェリーカスク マチュアードもAmazonや楽天で稀にみかけますね。なかなか入手困難なボトルの一つです。
香りは濃厚なダークチョコレートとブラウンシュガーのシナモンとジンジャーの香り、オレンジピールとスモークのノートのバランスが良い。味わいはハニカムとココア、煮込みレッドベリーと甘いバニラ、黒コショウとトーストアーモンドのスパイスノートにつながります。余韻はスモーキーな甘さとモレロチェリー仕上げでフルでリッチ。
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