シェリー樽熟成カスクストレングスのススメ【中・上級者】

シェリー樽熟成のシングルモルトを飲み進めてみると、より濃厚な味わいに惹かれてくると思います。蜜を飲んでいるかのような濃厚な甘さに酔いしれるカスクストレングスをご紹介します。

カスクストレングスとは

通常ウイスキーは熟成後のボトリングの際に水でアルコール度数を調整して瓶詰めされます。カスクストレングスは加水せずそのままの度数で瓶詰めするため、当然アルコール度数は非常に高いのですが、非常に濃厚な味わいが楽しめます。

特にシェリー樽熟成モルトのカスクストレングスは甘みが強く素晴らしい濃厚さが味わえるのでおすすめです。

おすすめシェリー樽熟成カスクストレングス

それでは早速ですが、非常に人気で評価の高いおすすめのシェリー樽熟成カスクストレングス銘柄をまとめてみたいと思います。

グレンアラヒー10年 カスクストレングス

グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ1

香り:ヘザーハニー、ドライフルーツ、シナモン、ナツメグ、オレンジピール、モカ、糖蜜。
味わい:ダークチョコレート、いちじく、ヘザーハニー、レーズン、シナモン、プラム、オレンジピール。
余韻:甘味とスパイスが長い。

グレンアラヒー 10年 カスクストレングス 57.2度 700ml

アベラワー アブーナ

アベラワー アブーナ

香り:甘い、熟した赤いリンゴの顕著な香りと蜂蜜、バニラ、シナモンの香り。
味わい:甘くて、クリーミーで油っぽい食感。ウイスキーが柑橘類の皮の要素を開くと、シナモンと乾燥リンゴが現れます。
余韻:長く、甘く、顕著な唐辛子。

アベラワーアブーナ 61.5度 700ml

アラン シェリーカスク

アランシェリーカスク

香り:トフィー、甘いスパイス、フルーツ。
味わい:熟したイチジクとチェリー。
余韻:ダークチョコレート、マンダリン、熟したイチジク。

アラン シェリーカスク 55.8度 700ml

グレンファークラス105

グレンファークラス 105

香り:複雑、オーク、リンゴと梨、そして魅力的なダークタフィーの甘さ。
味わい:ドライ、オークとシェリーフルーツのヒントと組み合わせて、豊かなスパイシーさ。
余韻:丸みを帯びたスパイシーさと甘さ。

グレンファークラス 105 60度 700ml

グレンファークラス12年 カスクストレングス

グレンファークラス12年 カスクストレングス

香り:採れたて果実、魅力的なスパイシーな甘さとサッピーオークのヒント。
味わい:フルボディ、シャーリーフルーツ、オーク、甘い。
余韻:風味豊かで、長引くスパイシーさ。

グレンファークラス カスクストレングス 12年 57.6% 700ml

グレンドロナック カスクストレングス

グレンドロナック カスクストレングス

香り:モカ、アプリコット、焼きオレンジチョコレートケーキ、ローストアーモンド、クルミ、レーズン、トーストしたオーク。
味わい:ネクタリン、ダークチェリー、ハチミツ、サルタナ、リッチでスパイスの効いたフルーツケーキ。
余韻:甘味とスパイシーさが長い。

グレンドロナック カスクストレングス 58.6度 700ml

グレンゴイン カスクストレングス

グレンゴイン カスクストレングス

香り:焼いたレモン、トフィープディング、麦芽のビスケット、プラム、ヘーゼルナッツにリンゴの皮。
味わい:バニラ、フレッシュフルーツ、洋梨、シナモンのスパイス、微かなハチミツ。
余韻:心地よい余韻が長く続く

グレンゴイン カスクストレングス 59.6度 700ml

カバラン ソリスト オロロソシェリーカスクストレングス

カバラン オロロソシェリー

香り:ピュアな風味で、ドライフルーツ、ナッツ、香辛料などの香りが幾層にも広がります。また魅惑的で心地よいアーモンドとバニラの香りがほのかに漂います。
味わい:濃厚で滑らかなドライフルーツや香辛料の香りが口の中で情熱的なフラメンコを踊ると同時に上品なコーヒーの香りがほのかに伴奏を加えます。
余韻:非常に長い甘味。

カバラン ソリスト オロロソシェリー カスクストレング 60度 700ml

ベンロマック カスクストレングス

ベンロマック カスクストレングス

香り:バニラ、フルーツケーキにほのかなダークチョコレート。クリスマススパイスが柑橘系とチャーしたオークの香りへと変化していく。
味わい:黒胡椒が次第にオレンジピール、フルーツコンフィへ変化し、レッドベリーとほんの少しのジンジャースパイスが感じられる。
余韻:サルタナレーズンと柔らかいスモークを感じる。

ベンロマック 2012 カスクストレングス バッチ1 60.2度 700ml

キルホーマン ロッホゴルム

キルホーマン ロッホゴルム 2024

香り:甘いバーベキューの煙と、ダークチョコレートとドライイチジクを添えた調理されたフルーツ。
味わい:繊細なピートスモークに、ハニーローストしたナッツ、シナモン、大麦麦芽。
フィニッシュ:柑橘類と豊かなトフィーのフレッシュなノート。

キルホーマン ロッホゴルム2022 46度 700ml

番外編 ブレンデッドモルト

10本のシングルモルトを紹介しましたが、さらに1本ブレンデッドモルトですが外せなかったのでご紹介します。

オールドパース カスクストレングス

オールドパース カスクストレングス

香り:重厚感あるシェリーのアロマを中心にスパイスやドライフルーツ、オークが広がります。
味わい:どっしりとした口当たりで、ドライフルーツの凝縮した甘みに暖かみのあるジンジャーやシナモンなどのスパイスが加わり、ハチミツやブラウンシロップ、香ばしいオークが広がります。
余韻:長く、心地よい甘みが続きます。

オールドパース カスクストレングス ブレンデッドモルト 58.6度 700ml

榎商店STAFFより

今回紹介したボトルは全てアルコール度数が非常に高いので初心者向きではなく、中・上級者向けのラインアップとなっています。

これからシェリー樽熟成ウイスキーの購入を考えている初心者の方は榎商店ブログの中でも人気の記事である「シェリー樽で熟成されたウイスキーのおすすめ銘柄15選」をご覧になって下さい。

 

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