テキーラのトップブランド「ホセ・クエルボ社」の数々の人気のテキーラ。今回はクエルボの種類や味・特徴、そしておすすめの飲み方をご紹介。
クエルボとは
1758年、スペイン統治時代のメキシコ。
クエルボの創始者、ホセ・アントニオ・クエルボは、当時のスペイン王、フェルナンド6世からハリスコ州の土地を入手し、アガヴェの植樹を認可されます。
1795年。スペイン王、カルロス4世は、ホセ・マリア・グアダルーペ・クエルボに、テキーラの商業製造・販売を認める最初のライセンスを交付。
ホセ・クエルボ社が創業されます。
クエルボの種類と味の特徴
クエルボ マルガリータ
日本人の嗜好に合わせクエルボ社と共同開発したマルガリータリキュール。
ライムの風味とオレンジリキュール甘さのバランスが絶妙な人気のテキーラカクテル「マルガリータ」を気軽に、簡単に楽しめます。
容量700ml・アルコール度数18度
クエルボ 1800 シルバー
原料にブルーアガベを100%使用。樽熟成させた原酒と蒸溜されたばかりの新鮮な原酒のブレンドで、ソフトかつ滑らかな印象と、今までにない甘さを感じるフレッシュな味わい。
フレッシュなアガヴェ。フローラルでフルーティな、甘くやわらかな香り。クリーンでなめらか。甘い果実とペッパーのスパイシーさがバランスよく調和。
容量750ml・アルコール度数40度
クエルボ 1800 レポサド
『レポサド』は6ヶ月以上の樽熟成により、熟成感の強いカラーと、新鮮なブルーアガベのフレーバー、オーク樽のほのかな香り。
ほのかなオーク樽の香り。アガヴェやオレンジピールの他、バニラ、バタースコッチの香り。ほんのり甘いバターを含んだオークや、まろやかでなめらかなアガヴェの味わい。
容量750ml・アルコール度数40度
クエルボ 1800 ココナッツ
クエルボ１８００をベースにしたココナッツフレーバーテキーラです。
やや甘いトロピカルなミディアムボディのフルーティな味わい。トーストしたココナッツの含みを持つ古典的なテキーラの香り。
容量750ml・アルコール度数35度
クエルボ 1800 アネホ
14ヵ月以上にも及ぶ樽熟成で、ベルベットのような舌触りとフルーティな芳香、さらに長い余韻を実現。
焦がした樽香。バニラ、シナモン、クローブなどの香りの奥にバタースコッチやチョコレート。ブラウンスピリッツや黒糖焼酎にも似たコクのある味わい。アガヴェとスパイスが調和し、豊かな樽の熟成を感じる。
容量750ml・アルコール度数40度
クエルボ トラディショナル シルバー
1795年創業時と同様の製法で造られるクエルボ社の伝統的な商品です。濾過は爽やかなフレーバーを残すよう低温にて行われます。
キャラメルやバニラといった熟成香に完熟フルーツの香り。甘みと苦みがバランスよく溶け合い、キャラメルやバニラを感じる味わい。
容量700ml・アルコール度数38度
クエルボ トラディショナルレポサド
オリーブを感じさせるハーブ、バナナのような完熟フルーツ、樽由来のウッディなニュアンスがバランスよく香る。
甘くスモーキーなテイスト。ハーブや控えめな柑橘類、さらには樽のニュアンスやほのかなスパイシーさを感じる味わい。
容量700ml・アルコール度数38度
クエルボ レゼルヴァ・ド・ラ・ファミリア プラチナ
良質なブルー・アガベのフレーバフルな中心部分のみを原料につくるウルトラ・プレミアム・シルバー・テキーラ。アガベの真のエッセンスとフレーバーを引き出しています。
容量700ml・アルコール度数40度
クエルボのおすすめの飲み方
ボトルによっておすすめの飲み方がありますが、大きく分類して紹介すると、クエルボ マルガリータはソーダ割りがおすすめ。
クエルボ 1800シリーズはロックやストレートがおすすめ。1800シリーズの中でもココナッツはパイナップルジュースとの相性が抜群です。
最後にトラディショナルシリーズは「テキーラサンライズ」にすると最高の味わい。
クエルボの選び方
これだけあると凄く悩ましいのですが、まずテキーラ初心者の方ならクエルボ マルガリータ、1800シリーズの中でココナッツ、トラディショナルシリーズがおすすめです。
テキーラに慣れている方でクエルボが初めての方は1800シリーズやトラディショナルがおすすめ。
えのき商店 STAFFより
テキーラをまだ飲んだことがないと言う方も多いと思います。そんなテキーラ初心者の方だけでなく、そもそも強いお酒があまり得意じゃないという方でも「クエルボ マルガリータ」を購入されるケースは多いです。
クエルボ マルガリータは日本人の味覚に合わせて造られたテキーラリキュールでアルコール度数も18%と控えめ。
これをソーダで割って飲めばさらに度数は下がりますし、ライムとオレンジそして甘味もあるのが人気の理由ですね。
とにかくクエルボは多くのラインナップで楽しめるので、自分にあったテキーラ探しの上でもおすすめのブランドです。
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