エレガントな香りと味わいでグルメの間でも評判の「ジャン フィユー」。今回はジャン フィユーの種類と味や特徴、そしてどんなブランデーなのかをご紹介。
ジャン フィユー社とは
ジャン・フィユー社はグラン・シャンパーニュ地区の中心スゴンザック町に約20haの葡萄畑を所有。葡萄の栽培から蒸留、熟成まで一貫して手造りで行うコニャックの最高峰の蔵。
グルメの間でも高い評価を得る同社のコニャックは全てグラン・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用い、熟成にはリムーザン・オークの樽のみを使用している。
ジャン フィユーの種類と味の特徴
ジャンフィユー ナポレオン
非常に快適なクラシックなグランシャンパーニュコニャックです。ナポレオンは8〜9年熟成。
アーモンド、ドライフルーツ、クルミの中にスパイシーさを感じる味わい。
容量700ml・アルコール度数40度
ジャンフィユー セプドール
グラン・シャンパーニュ地区産のブランデーだけを用い、熟成にはリムーザン・オーク樽のみを使用。熟成年数は12年～13年。
春の花、ライラック、ジャスミンの活気あふれる香りと熟した果実、バナナ、メロンのドライフルーツ、レーズン、クルミの味わいのあとにアニス、キャラウェイが入ったスパイシーなロングフィニッシュ。
容量700ml・アルコール度数40度
その他のジャン フィユー
シトラスの心地よい新鮮な若いグランシャンパーニュコニャックである「ジャンフィユー コックドール」やパワフルでありながらエレガントなバニラの香りが広がる「ジャンフィユー トレヴィユー XO エクストラ」 。
ジャン フィユーのおすすめの飲み方
ジャン フィユーのおすすめの飲み方はストレートがおすすめです。上品でエレガントな香りと味わいをゆっくりと楽しみましょう。
スッキリと飲みたい方はソーダ割りにしても美味しいです。本来の味わいをストレートで楽しんで、食中にはソーダ割りでサッパリと飲みましょう。
ジャン フィユーの選び方
ジャン フィユーを初めて飲む方にはジャン フィユー ナポレオンがおすすめです。若さはありますがその分ジャン フィユーの原酒の味わいを感じやすいのもジャン フィユー ナポレオンです。
そしてジャン フィユーが好みだった方にはジャン フィユー セプドール、そしてジャンフィユー トレヴィユー XO エクストラと手にしてみて下さい。
えのき商店 STAFFより
当店の各モールでもよく出ているジャン フィユー。食中酒として宅飲み用に多く注文頂いているイメージがありますね。
特にジャン フィユー ナポレオンはフレンチハイボールで飲まれるという方も多くスッキリとした味わいで様々な料理にも対応出来ます。
ブランデー初心者の方にもジャン フィユー ナポレオンはおすすめできるボトです。是非食事をしながらフレンチハイボールにして楽しんでみてください。
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