ポールジローから香りが特別な限定ボトル「ポールジロー ビュー ランシオ」がリリースされます。ランシオとは日本語で貴熟香と表現されることもあり意図的にな発生は難しく偶然の産物なのだそうです。
そこで今回はポールジロー ビュー ランシオはどんなブランデーかご紹介いたします。
ポールジロー とは
ジロー家は400年前からグランシャンパーニュ地区で代々農業を営んできた一族で、1800年代の後半からコニャックの生産を開始。
全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認。発酵も様子を確認しながらブドウを自然に発酵させています。蒸留の量にも拘り、大量には行わず片時も目を離しません。
近年非常に人気のコニャックと言えば「ポールジロー」。グランシャンパーニュ地区で造られる最高品質のコニャックです。今回はポールジローの種類と味や特徴、そしてどんなブランデーなのかをご紹介。 ポールジローの歴史と情熱 ジロー …
ポールジロー ビュー ランシオの特徴
今回ポールジロー氏は自身が保有する1940年代の樽から特にランシオ香が強く出ているものを選定、そこに1950年代のスパイシーな味わいの樽をブレンドし、ランシオ香の特長を最大限に引き出した傑作「ビュー ランシオ」を生み出しました。
60年以上熟成された樽のみを用いた究極のグランシャンパーニュ産コニャックというのも加味してコニャック好きには欠かせない逸品に間違いないです。
おすすめの飲み方
ポールジロー キュベスペシャルのおすすめの飲み方はストレートがおすすめ。
ランシオ香といっても、どれほどの香りのかが想像つきませんね。しかし名前に使用されるほどの香りとなると是非飲んでみたい。
やはりブランデーグラスでじっくりと味わいたいブランデーですね。
榎商店STAFFより
ポールジローの限定ボトルはやはり人気ですよね。今回のポールジロー ビュー ランシオは上記のとおり60年以上熟成された樽のみを使用していて、しかも偶然の産物でした生まれないランシオ(貴熟香)を引き出した傑作という事で、あっという間に市場から消えてしまいそうですね。
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