【ハイボールに合う簡単料理】簡単ニラ玉

当店地元の東かがわ市にある居酒屋の店主さんにお願いして、低価格で美味しく誰でも作れてハイボールに合う簡単な料理を考えて頂きました。

今回はその第8弾「簡単ニラ玉」の作り方や味の感想をご紹介します。

材料や用意するもの

• 用意するもの：フライパン
• 材料：ニラ１束　卵２個
• 調味料：しょうゆ小さじ１　顆粒鶏がらスープの素小さじ半分　塩コショウ少々　サラダ油少々

作り方

1. 卵 ２個、醤油 小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ半分をよく合わせて卵液を作る。
2. ニラを３cmくらいに切り、油でサッと炒める。
3. 準備しておいた卵液を回しいれフワッと炒め、塩コショウで味を整えたらできあがり。

簡単ニラ玉 味の感想

このシリーズでよく登場する「鶏ガラスープの素」が素晴らしい働きをしていますね。卵とニラのバランスと鶏ガラスープでしっかりと中華感が感じられます。

最後の塩コショウは好みですが、少し薄味でハイボールとの相性がいい感じがします。

合わせてみたい銘柄

角ハイボールとの相性は凄く良かったです。他にも1000円~2000円程度の価格帯のブレンデッドで作るハイボールいずれにも美味しいと思います。
ちょっと贅沢したい時は、ボウモア12年やカリラ12年、タリスカー10年等のハイボールと合わせるのがおすすめです。

そして当然ビールや焼酎等とも合います。自宅で簡単に作れる1品として一度試してみてはいかがでしょうか。

 

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