エドラダワーのイビスコデキャンターシリーズの中の1本「エドラダワー 12年 イビスコ デキャンター」。日本でもAmazonや楽天といったECで見かけることが出来ますね。
今回はこのエドラダワー 12年 イビスコ デキャンターはどんなウイスキーかご紹介いたします。
エドラダワーについて
エドラダワー蒸留所は1825年に地元農夫が共同で領地を借り受けて設立。現在ではボトラーズのシグナトリーが所有しています。
エドラダワーのコアラインナップはシェリー樽がしっかりと反映された風味に非常にクリーミーさを持つ味わいが特徴で、シェリー樽熟成ウイスキーが好きな方に非常におすすめです。
エドラダワーのフラッグシップボトルである「エドラダワー10年」は非常にスムースでクリーミー。乳製品のような香りやバタークリーム、微かにスモーキーさ。味わいはバームクーヘンのような甘味と柑橘系の酸味、蜂蜜、ナッティさも感じられます。
エドラダワー 12年 イビスコ デキャンターの特徴
エドラダワー 12年 イビスコ デキャンターは単一のスペインのオロロソシェリーカスクで熟成。美しいデキャンタースタイルのボトルに入っています。
各ボトルには蒸留と瓶詰めの日付、元の樽数と瓶詰めの数が記載されています。
テイスティングノート
香り：ドライフルーツとクレームキャラメルのヒント。
味わい：豊かなドライフルーツとベリー、オレンジピール、タフィー、クリスマスケーキ。
余韻は：柔らかいスパイス、イチジク。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレートがおすすめ。
ドライフルーツの甘さと少し舌を刺す柑橘系ピールの味わい。フィニッシュには刺々しくない優しいスパイスとフルーティな甘味が広がります。
榎商店STAFFより
エドラダワー 12年 イビスコ デキャンターもAmazonや楽天で稀に見かける事がありますね。とは言え人気のシリーズですので購入はなかなか難しいです。
香りはドライフルーツ、パン、バタープディング、おがくず。味わいはチョコレートピーナッツ、黒コショウ、砂糖漬けの生姜。余韻はオレンジとレーズンの甘さの後ろから煙の非常に軽い香り。
榎商店でもエドラダワーの様々なボトルについて何か情報が入りましたらTwitterでお知らせいたしますので、よろしければ榎商店Twitterアカウントのフォローをよろしくお願いします。
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