濃厚なシェリー樽熟成シングルモルトで人気の「エドラダワー」。そのクリミーさとミルキィさは素晴らしいですよね。
今回はエドラダワーの種類や味の特徴、そしてどんなウイスキーなのかをご紹介。
エドラダワーとは
1825年 ピトロッホリー町から東に3km行ったところの集落の谷間に蒸留所は建てられ、地元農夫が共同で領地を借り受けて設立したのが始まりです。
オーナーは変われど、農夫が兼業でウイスキー造りをしていた当時のスタイルを残した貴重な蒸留所。設備も創業時のままでポッドスチルは最小の2基。生産量は1週間で250Lのホグスヘッド樽で14樽と非常に少ないです。
エドラダワーの種類と味の特徴
エドラダワー 10年
エドラダワーのフラッグシップボトル。オロロソシェリーとバーボン樽の組み合わせで熟成。
口当たりは非常にスムースでクリーミー。乳製品のような香りやバタークリーム、微かにスモーキーさ。味わいはバームクーヘンのような甘味と柑橘系の酸味、蜂蜜、ナッティさも感じられる。
香り：ドライフルーツ、オロロソ、アーモンドのヒント。
味わい：スパイシーなクリスマスケーキ、ハニーアーモンドのタッチで甘いゴールデンシロップ。
フィニッシュ：まろやかで温かみのあるオーク、柔らかいスパイス
容量700ml・アルコール度数40度
従業員数が3人で兼業なんて言われているエドラダワー蒸留所。気になってはいたのですがなかなか購入までに至らずでしたが、先日エドラダワー10年を購入しました。 今回も飲んでみた感想をテイスティングコメントを真似ながら書いてみ …
エドラダワー 12年 カレドニア アンチルフィルタード
ソングライターのダギー・マクリーンによって選ばれ、彼の有名な曲カレドニアにちなんで名付けられた特別なシングルカスクリリース。4〜5年のオロロソシェリー樽で後熟。
10年に比べるとリッチで力強く、シナモンやレーズンの香り。チョコレート、ラムレーズン、マーマレード、ミント、スパイス感のある味わい。
香り：蜂蜜とバランスのとれたスルタナとイチジク。
味わい：液体クリスマスケーキ、トーストしたアーモンド、ほんの少しのオレンジスパイス。
フィニッシュ：優しく温かくスパイシーでドライ。
容量700ml・アルコール度数46度
エドラダワー10年の美味しさにハマってしまいエドラダワー12年カレドニアを購入しました。さらに熟成感が増したらどうなるんだろう！ 今回も飲んでみた感想をテイスティングコメントを真似ながら書いてみたいと思います。 エドラダ …
エドラダワー 10年 アンチルフィルタード
エドラダワー蒸留所を所有しているシグナトリーからのボトラーズリリース。シングルオロロソシェリーカスクボトリング。
香り：濃厚でスパイスの効いたフルーツケーキとローストナッツ。
味わい：レッドベリーフルーツ、スパイスの効いたサルタナ、メープルシロップ、アーモンドが美味しく組み合わされます。ドリーミックスのヒント。
フィニッシュ：クリーミーなオーク、マイルドで温かみのあるスパイス。
エドラダワー10年 2011 SVアンチル 46度 700ml
エドラダワーの中でもシグナトリーのボトラーズ使用の「エドラダワー 10年 アンチルフィルタード」。日本でもAmazonや楽天といったECで見かけることが出来ますね。 今回はこのエドラダワー 10年 アンチルフィルタードは …
その他の限定リリース
他にもエドラダワーは限定リリースが多くあり、ストレート・フロム・ザ・カスク シリーズは特に濃厚なエドラダワーが愉しめます。これらの限定リリースは個別に記事にしていますので、リンク先より内容をご確認ください。
- エドラダワー ストレート フロム ザカスク10年の特徴を解説
- エドラダワー 12年 イビスコ デキャンターの特徴を解説
- エドラダワー カスクストレングス 13年 バーボンカスクマチュアードの特徴を解説
- エドラダワー カスクストレングス 21年 オロロソシェリーの特徴を解説
エドラダワーのおすすめの飲み方
エドラダワーのおすすめの飲み方はストレートもしくはロックがおすすめ。
スタンダードのエドラダワー 10年でもロックが美味しいです。あまりハイボールで飲むという印象はないですね。
エドラダワーをおすすめする方
甘くクリーミーな銘柄を飲んでみたいという方におすすめ。エドラダワー 10年はミルキーさが特徴的で非常にまろやかで美味しいですね。
ウイスキーを飲み始めたばかりの方にもおすすめです。
また「ストレート・フロム・ザ・カスク シリーズ」はロックで飲むのが好きな方に特におすすめの様々なカスクフィニッシュがあります。少し高額という事もあり上級者向けかもしれません。
榎商店 STAFFより
エドラダワーも非常に人気で直ぐに売り切れちゃう銘柄のひとつ。生産量も少ないので出回る本数も他の銘柄に比べて少ないという事もあるんですが、なかなか入手し難い銘柄と言えます。
またエドラダワー10年やアンチルフィルタードを飲んだら、ストレート・フロム・ザ・カスク シリーズが飲みたくなると思います。それこそ即完売するボトルなので、見かけた方は非常に幸運かと思います。
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