ゴードン・モーション、マックス・マクファーレン、ジョン・ラムゼイの3人の伝説的なハイランドパークウイスキーメーカーが世に送り出した「ハイランドパーク トリスケリオン」。
今回はこのハイランドパーク トリスケリオンはどんなウイスキーかご紹介いたします。
ハイランドパークについて
ハイランドパーク蒸留所はスコットランド最北の蒸留所で、オークニー諸島に1798年創業しました。今でもフロアモルティングを行っている蒸留所でも知られています。
ハイランドパークの特徴は、同じ島で採れるピートを使用するも、オークニー諸島が非常に寒冷なためヘザー・苔・草が堆積されてできたもので、ヘザーハニーの甘い香りが感じられますね。
ハイランドパークのフラッグシップボトルである「ハイランドパーク12年 ヴァイキング・オナー」はストレート、ロック、ハイボールとどんな飲み方でも美味しいオールラウンダーでも有名です。
ハイランドパーク トリスケリオンの特徴
スパニッシュオークのファーストフィルシェリー樽、アメリカンオークのファーストフィルバーボン樽、バーボン樽ホグスヘッドの3つの樽で熟成された原酒を組み合わせ。
フルボディでピリッとしたセビリアオレンジ、スルタナとレーズン、甘いアプリコット、ヘザーハニー、コリアンダーの種、ピートスモークの融合です。
テイスティングノート
香り：スモークヘザー、香り高いレモンシトラス、オレンジピス、桃の香り。
味わい：分厚いオレンジマーマレードと蜂蜜トースト、ヘザーハニーのピートスモークとふっくらとしたドライフルーツ。
余韻：ドライアプリコットとフラッドオレンジピール。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレートがおすすめ。ハイランドパークの特徴であるヘザーハニーの甘さや柑橘の香りと味わい、そしてふわりと香るピートスモークのバランスが最高です。
ハイボールにするとピーティでスッキリと爽快に味わえます。
榎商店STAFFより
ハイランドパーク ヴトリスケリオンはAmazonなどのECでも多くはないです見かけることが出来ますね。3人の伝説的なハイランドパークウイスキーメーカーが造り出しただけはある銘酒の一つですね。
受賞歴はインターナショナルスピリッツチャレンジ2020金賞、スコッチウイスキーマスターズ 2020金賞他を様々な賞を受賞しています。
榎商店でもハイランドパークの様々なボトルについて何か情報が入りましたらTwitterでお知らせいたしますので、よろしければ榎商店Twitterアカウントのフォローをよろしくお願いします。
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