スコットランドにあるテイポート蒸溜所で造られるスコティッシュリキュールが日本に初上陸するようです。
今回はテイポート蒸溜所 リキュールの種類や味の特徴、そしておすすめの飲み方をご紹介していきます。
テイポート蒸溜所とは
スコットランドのファイフ、テントミュアの森の端にあり新鮮でフレッシュな果物や穀物を使ってスピリッツを作ることに専念する家族経営のクラフト蒸留所。
最高の地元の穀物、果物、植物を調達し味と香りの完璧なバランスを確保。フォーブスによって世界トップ10の1つに認定されたシグネチャーのモルト大麦ウォッカから、鮮やかなフルーツリキュール、細心の注意を払って作られたジンが造られています。
テイポート蒸溜所 リキュールの種類と味の特徴
ラズベリーリキュール
地元産のラズベリーから作られた受賞歴のあるスコットランドのフルーツリキュール。
自然なベリーの風味が爆発するこの手作りのリキュールは、甘さと酸味の完璧なバランスをとっており、カクテル愛好家やグルメ愛好家からの評価も高い。
香り： ラズベリー、スウィート、フレグラン、シロップ香。
味わい：ソフトで程よい酸味、ジューシー、ラズベリー。
フィニッシュ：フレッシュラズベリー。
ブラックカラントリキュール
地元産のブラックカラントで作られた高級スコットランドのフルーツリキュール。
慎重にマセレーションされたこのリキュールは、酸味と自然な甘さの完璧なバランスをとらえ、本物のカシス体験を提供。
香り： フローラルとフレグランス。
味わい：リッチ、スムース、タルト、強烈なフルーツフレーバー、ジューシー。
フィニッシュ：ワインのような豊かなベリー風味の永続的なノート。
コーヒーリキュール
厳選されたコーヒー豆で作られた受賞歴のあるプレミアムリキュール。
豊かでチョコレートのような甘さ、滑らかでビロードのような後味とバランスの深い大胆なコーヒー風味。
香り： コーヒー、ロースト、チョコレート。
味わい：キャラメル、チョコレート、甘さとまろやかさ。
フィニッシュ：リッチなチョコレート、スムース、シロップ。
テイポート蒸溜所 リキュールの飲み方
そのまま飲んでいただいてもとても美味しいテイポート蒸溜所のリキュールですが、やはりカクテルに使うと一段と素晴らしい味わいが楽しめます。
オフィシャルで紹介されている楽しみ方は、ラズベリーモヒートやラズベリーウォッカフィズ、ラズベリーコリンズ、エスプレッソ・マティーニ、チョコレートとラズベリーのマティーニととても美味しそうです。
榎商店 STAFFより
いよいよ日本での入荷ということで2025年になって見かける事も増えたかと思います。しっかりと効いたフルーツやコーヒー感を堪能できるリキュールとなっています。
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