ウイスキーもミルク割りにしても凄く美味しいですが、それには蜂蜜やシロップを入れたりと一手間かかります。
ミルクとこれがあれば美味しいというリキュールの銘柄をいくつかご紹介致します。
アマレット ディサローノ
アマレットは杏仁豆腐やアーモンドのような香りがするイタリアのリキュールで、これ1本あればウイスキーと合わせて「ゴッドファーザー」、ブランデーなら「フレンチコネクション」とカクテルにも使えます。
ミルクで割ると杏仁豆腐感が更に増し、スイーツを飲んでいるような甘味と香りに満足すると思います。
特徴はアーモンドや杏仁豆腐を思わせる甘い豊かな香り。奥深いながらもバランスのとれた味わいにすっと引く甘味と後味。
ファイヤーボール
こちらはカナダのシトラスフレーバーウイスキーで日本ではリキュール扱いとなります。
シナモンの香りが強烈でフィニッシュにはスパイシーさを感じます。ストレート、ロック、ソーダ割りでも美味しいお酒です。ミルク割りにするとシナモンの香りと甘いミルクの味わい、フィニッシュはスパイシーなので比較的さっぱりします。
特徴は刺激的なシナモン、フルーティ、ハッカの香り。シナモンキャンディーのような甘さのあとにくるスパイシーな味わい。
ジャックダニエル テネシーハニー
無骨なボトルで有名なテネシーウイスキー「ジャックダニエル」をベースにハニーの豊かな風味を加えたハニーテイストのフレーバードウイスキー。
ロックやソーダ割りでも非常に甘くて美味しく飲みごたえがあります。ミルク割りにも蜂蜜の風味がしっかり感じられ、若干のビターさが素晴らしいです。
特徴は天然の蜂蜜や、糖蜜、ローストナッツの豊かな香り、蜂蜜の上品な甘みのある味わい、かすかなナッツのような香ばしさと、芳醇な蜂蜜のなめらかな余韻が楽しめます。
ワイルドターキー アメリカンハニー
ワイルドターキーをベースに蜂蜜の甘い香り漂う、スムースで深みのある味わいのリキュール。ストレート、ロック、ハイボールと飲み方を選ばずに楽しめるオールラウンダー。
ミルク割りにしてもリキュールの中では高い度数なのと、バーボンと蜂蜜の絶妙な甘さが効いて飲みやすく美味しいです。
特徴は蜂蜜の甘い香り。蜂蜜由来のやさしい甘みとスムースで深みのある味わい。
ゴディバ チョコレートリキュール
ベースとなる絹のような舌触りのクリームチョコレートが、香ばしいカカオの上品で豊かな香りと、濃厚でまろやかな味わいを生み出します。
コーヒーやアイスクリームのトッピングなどにもぴったり。ミルク割りをするために生まれたリキュールなんだろうかと思うほどの美味しさです。
特徴は香ばしいカカオの上品で豊かな香り。プレミアムチョコレートの芳醇でまろやかな味わい。他にも「ゴディバ ホワイトチョコレート リキュール」もあります。
ウイスキーのミルク割りだと
バーボンをミルクで割るカクテル「カウボーイ」というのがありますが、カウボーイは好みでシロップを入れるんですよね。
またスコッチをミルクで割ってみると、シロップを入れない場合は超ビターチョコをかじってミルクを飲んでいるような印象を受けます。
その点上記で紹介したリキュールは甘めのものばかりなので、冷たいミルクで割って飲んでもスイーツ感覚で楽しめるものばかりです。特にシロップ等を用意する必要はないですね。
色々と飲んだ最後のシメで飲んでみてはいかがでしょうか。
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