初心者にオススメのシャンパン！ニコラ・フィアット シリーズ
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シャンパンといえばドンペリ（ドン・ペリニヨン）をはじめ、モエ・エ・シャンドンなどが有名ですが、近年、人気急上昇中のシャンパーニュがあります。 それがニコラ・フィアット（フランス）です。 二コラ・フィアットは、1976年の […]
果物の実が丸ごと入ったブランデー３選
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2016年。 ピコ太郎のPPAP（ペン パイナッポー アッポー ペン）が大流行。 そしてこの頃、パイナッポー（パイナップル）とアッポー（アップル）と洋ナシの果実が丸ごと入ったフルーツブランデーが入荷して社内でプチ話題に。 […]
コカコカですね。コカレロとコーラのカクテルレシピ
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コカレロには専用のボムグラスがあり、下に割り材、上にコカレロを入れる「コカボム」という飲み方があります。 上の層と下の層のグラデーションが美しいのがポイント。 下の割り材は、レッドブルやトニック、グレープフ […]
香川県産酒米「オオセト」を使ったかがわの地酒紹介
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こんにちは。 榎商店スタッフです。 お酒の原料（酒米）には山田錦が使われることが多いのですが、香川県の酒造メーカーさんでよく使われている酒米があります。 それが、「オオセト」というお米です。 香川県で作られている酒米専用 […]
酒粕を焼いて食べてみた
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こんにちは。 榎商店スタッフです。 酒粕って基本的に賞味期限はないのですが、置いておくと味や色が濃くなってくるので、３～６ヶ月ぐらいで使い切るのがいいんですね。 じゃあ自分で甘酒とか酒粕のお汁作るかー。 でも面倒だな～と […]
今一番ホットな高級リキュール「コカレロ」
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こんにちは。 榎商店スタッフです。 今日は今一番ホットな商品、コカレロをご紹介しますね。 めっちゃ南米～って感じのポスターですね。＾＾ さて、このコカレロという商品は2015年に日本ではじめて販売されて以来、人気がある商 […]
日本の冬の風物詩！酒粕についてと酒粕レシピ３選
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酒粕とは？ 日本酒のもろみを圧搾したあとに残ったものです。 もろみとは、蒸したお米、水、麹をまぜて発酵させたものです。 このもろみを搾った液体の方が日本酒となり、搾りカスが酒粕となります。 日本酒のもととなるものですから […]
かじられたクッキー後日談
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こんにちは。 榎商店スタッフです。 昨日お届けした、試作品クッキーが食べられた（かじられた）事件。 ボジョレー解禁にまつわるネタ 後日談があります。 試作品クッキーかじられた事件、後日談 無事撮影が済んだクッキー。 撮影 […]
ボジョレー解禁にまつわるネタ
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こんにちは。 榎商店スタッフです。 2016年11月17日はボジョレー解禁日。 榎商店ではこれをセットでお届けしました。 ん？ なんかクッキーとチューハイがついてるぞって？ そーです。 オマケです☆ チューハイは心ばかり […]