直ぐに解る！ジャパニーズウイスキーの特徴
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世界5大ウイスキーの中で最も歴史が浅くスコッチに近いと言われているジャパニーズウイスキー。しかし近年世界中から注目されています。 今回はジャパニーズウイスキーの定義や特徴そして魅力をえのき先生に解説して貰いましょう。 ジ […]
直ぐに解る！カナディアンウイスキーの特徴
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カナディアンウイスキーは世界５大ウイスキーの中で最も軽い酒質と言われ、カクテルのベースにもよく使用されます。今回はカナディアンウイスキーの定義や特徴を榎先生に解説して貰います。 カナディアンウイスキーの定義 では早速カナ […]
直ぐに解る！アメリカンウイスキーの特徴
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アメリカンウイスキーはバーボンが非常に有名で、多くの方が一度は耳にしたことがあると思います。今回はこのバーボンをメインにアメリカンウイスキーの定義から種類についてえのき先生に解説して貰います。 アメリカンウイスキーの定義 […]
直ぐに解る！アイリッシュウイスキーの特徴
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ウイスキー初心者の方にはアイリッシュ・ウイスキーはあまり聞き慣れない言葉かもしれません。しかし歴史は古くスコッチ以上と言われています。 今回は世界5大ウイスキーの1つであるアイリッシュウイスキーの定義や特徴をえのき先生に […]
東かがわ市のお取り寄せ「酒肴」をご紹介
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雑誌「男の隠れ家」の2020年8月号が自宅で楽しめるお取り寄せ「酒肴143」という特集記事でした。 この内容が見ているだけでヨダレ物！お取り寄せの意識が変わるほどのクオリティでした。 しかもその中には東かがわ市のお取り寄 […]
シングルモルトだけじゃないブレンデッドスコッチも凄いんです
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最近ではスコッチの中ではシングルモルトが非常に重宝されていますが、ブレンデッドウイスキーも非常に有名な銘柄が多く人気です。 そこで『えのき先生』にブレンデッドスコッチについて解説してもらいましょう。 ブレンデッドウイスキ […]
一度は飲んでみたい生産地別シングルモルトまとめ
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スコッチの6つの生産地ごとにシングルモルトを中心に一度は飲んでおきたいウイスキーをまとめてみます。 ハイランドモルト エドラダワー ほんのりとした甘さとふんわりと広がるアーモンドフレーバーが特徴的。 ダルモア マイルドで […]
直ぐに解る！スコッチウイスキーの特徴
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スコッチという言葉はウイスキーをあまり飲まない方でも聞いたことがあるかと思います。世界5大ウイスキーの1つであるスコッチウイスキーですが、スコッチウイスキーと認められる定義や種類を『えのき先生』に解説して貰いましょう。 […]
入手できればラッキーな焼酎8選
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今回はプレミア焼酎と呼ばれる入手困難な焼酎をえのき先生に紹介していただこうと思います。今回記事で紹介される焼酎はいずれも入手できたら本当にラッキーな焼酎です。 その際はゆっくり楽しんで下さい。 プレミア芋焼酎 森伊蔵：森 […]
エールビールの特徴と種類、そして人気ラインナップ
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以前知らなきゃ損！ビールの様々な種類と特徴でビールの種類について記事にしました。 今回はその中でもエールビールについて、さらに掘り下げてえのき先生に解説してもらいましょう。 エールビールの特徴 エールビールの種類 上面発 […]
ウイスキーボンボンに関するQ&A
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ウイスキーボンボンの中身は本物？ Q：ウイスキーボンボンの中に入ってるウイスキーですが、中身は本物のウイスキーですか？ウイスキーにしては甘すぎるような気がします。 A：ウイスキーボンボンの中身は大量の砂糖が入ったウイスキ […]
樽の熟成と熟成期間でどうなるの？
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ウイスキーは工程の中で蒸留させたものを木樽で熟成させます。 この樽の熟成によってもたらされる効果について、えのき先生に解説して頂きましょう。 木樽での熟成によるウイスキーの変化 色の変化 『透明のウイスキーってあるの？ウ […]