グレンフィディックから免税店向けにリリースされている「グレンフィディック パーペチュアルコレクション」シリーズは現在VAT4まで出ています。
そこで今回はこのグレンフィディック パーペチュアルコレクションはどんなウイスキーかご紹介いたします。
グレンフィディックについて
グレンフィディックは長きに渡りシングルモルトスコッチ売上No.1の実績を誇るブランドで、入手しやすい価格帯とそのフルーティな味わいで人気です。
創業は1887年で当初はブレンデッドに使用する原酒として造られていたのですが、1963年にシングルモルトとして販売を開始しています。
グレンフィディックのフラッグシップボトルである「グレンフィディック 12年」は青りんごのような爽やかなフルーティさで多くのファンを魅了する初心者にもおすすめされるボトルですね。
グレンフィディック パーペチュアルコレクションの特徴
パーペチュアルコレクションはトラベルエクスクルーシブ向けのリリースで現在VAT1からVAT4までリリースされています。日本市場では並行輸入品が少し遅れて入ってきているのでVAT1やVAT2を見かけますね。
ではそれぞれの特徴を簡単にですがまとめてみます。
グレンフィディック パーペチュアルコレクション VAT4 ラグジュリアス＆リウォーディング
オロロソシェリーとバーボンカスクで18年間熟成し、ソレラシステムでマリッジ。堅牢なオーク、熟した果樹状フルーツ、焼きリンゴの深く豊かな香りを提供しています。
香り：熟した果樹園の果物、スパイスの効いたリンゴ、活気に満ちたバニラのオークネスが豊かで贅沢。
味わい：暖かく、まろやかでビロードのような滑らかさ。甘いオークの香りと柔らかい果物が美しく調和します。
グレンフィディック パーペチュアルコレクション VAT3 リッチ＆スイート
ヨーロピアンオークシェリー樽とバーボンカスクで15年以上熟成。
絹のような滑らかなフルボディのウイスキーは、スパイスの暖かいノートとナッツマジンパンとダークシェリーオークのヒントを調和して組み合わせています。
香り：甘いヘザーハニーとバニラファッジと濃厚なダークフルーツを組み合わせた、興味深く複雑な香り。
味わい：シェリーオーク、マジパン、シナモン、ジンジャーの絹のような滑らかに露出層。フルボディで風味豊かであふれています。
グレンフィディック パーペチュアルコレクション VAT2 メロー＆コンプレックス
オークとスペインのシェリー樽で二重成熟。その原酒をソレラカスクでマリッジ。
大胆で絹のようなグレンフィディックになっています。
香り：スパイスとオークがたっぷり入った、大胆で活気に満ちた香り。マーマレードの新鮮なトースト白パン。アンティークレザーと羊皮紙。
味わい：美味しく滑らかで絹のような。スペインオークのスピリットとスパイスの甘さが組み合わさって、ガラスの中で進化する複雑で魅力的な風味を与えます。
グレンフィディック パーペチュアルコレクション VAT1 エレガント＆スムース
バーボン樽と赤ワイン樽で熟成。
柔らかくまろやかな味、甘くてスパイシーなノートをユニークに重ねます。
香り：美しい香りとフローラル。クリーミーなバニラタフィーと微妙なオークさのヒントが付いた夏の花のノート。背景にピリッとした柑橘類のタッチ。
味わい：オークとトレードマークのグレンフィディックのキャラクターの素敵なバランスで、とても柔らかくまろやかです。甘さとスパイスの層と挽きたてのコショウのヒント。
おすすめの飲み方はストレートがおすすめ。
アルコール刺激も少なく本当に繊細で絹のような滑らかさにVAT毎の驚くほどの味わいの変化が楽しめます。甘みとほどよいスパイシーさにうっとりする事でしょう。
榎商店STAFFより
グレンフィディック パーペチュアルコレクションはソレラシステムを用いて永続的に造られていますね。
ソレラシステムとはソレラバット内のウイスキーの半分を瓶詰めするだけで、ウイスキーに風味の継続的な層を追加します。 そのため、バット内にはまだ元の液体が含まれています。老舗のうなぎ屋のタレみたいな感じですね。
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