ダルモア蒸留所がリリースしている限定ヴィンテージボトル「ダルモア ディスティラリーエクスクルーシブ ヴィンテージ2003」。
今回はこのダルモア ディスティラリーエクスクルーシブ ヴィンテージ2003はどんなウイスキーかご紹介いたします。
ダルモアについて
1839年設立ハイランドの大麦の大生産地アルネスにあります。1263年の国王アレクサンダー3世が雄鹿に襲われそうになった際にマッケンジー家が王を救い、王から雄鹿の紋章の使用を許されます。
そこからダルモアのボトルには雄鹿のエンブレムが使用されています。
ダルモアのフラッグシップボトルである「ダルモア 12年」は辛口白ワインを思わせるような苦味やマスカットの香り。そして甘いオレンジ、ぶどう、らくがんのような甘さや酸味のあるコーヒーのようなフレーバーが特徴。
ダルモア ディスティラリーエクスクルーシブ ヴィンテージ2003の特徴
ダルモア ディスティラリーエクスクルーシブ ヴィンテージ2003は、豪華なプレミアグランドクリュボルドーワインバリックで仕上げられたアメリカンホワイトオークの元バーボン樽で熟成。
テイスティングノート
香り：クリーミーなキャラメル、甘いイチジク、ベイクウェルのタルト、バナナブレッド。
味わい：サンギネッロのブラッドオレンジ、ヘザーハニー、バニラパンナコッタ。
余韻：ラズベリークーリー、ローストコーヒー、グレースブラックチェリー。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレート、ロックがおすすめ。
ストレートでは、甘さとベリー系のフルーティさに余韻ではしかかりとしたローストコーヒーのコクとビターさが現れます。ロックにするとフルーティさもさる事ながら、余韻のコクと甘味がより感じられます。
榎商店STAFFより
ダルモア ディスティラリーエクスクルーシブ ヴィンテージ2003もAmazonや楽天では稀に見かけることがありますが、ダルモア自体が人気の銘柄で購入は難しいボトルですね。
シェリー樽熟成で有名なダルモアですが、このヴィンテージ2003はボルドーワインバリック(小型の樽)での熟成ということで希少なボトルですね。
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