葡萄を凍結した状態で収穫し造られるアイスワイン「マリエンゴールド･アイスワイン･ラインヘッセン」を購入してみました。
今回も飲んでみた感想をテイスティングコメントを真似ながら書いてみたいと思います。
マリエンゴールド･アイスワイン･ラインヘッセンの感想
アイスワインは随分昔にテレビ番組の「ウルルン滞在記」で見たことがあり気になってたのですが、これまで買わずじまい。それが先日出会ってしまったので即購入してみました。
そのテレビ番組で紹介されていた内容に「アイスワインはめちゃくちゃ甘い」とあったので、食後のデザートとして楽しみです。
では早速ですがと飲む前に公式のテイスティングノートを参考にしてみましょう。
公式テイスティングノート
ちょっと公式のテイスティングノートは見つかりませんでした。原産国はドイツですね。
輝きのある琥珀色、果実の甘味と酸味の凝縮感が際立った、とても高貴な味わいの個性的なワインです。
では実際に飲んでみた感想を書いてみます。
マリエンゴールド･アイスワイン･ラインヘッセンの味わい
これまでいくつかワインを飲んできましたが、これは私の知るワインのカテゴリーには当てはまらないですね。香りも味わいもめちゃくちゃ甘いです。
葡萄が凍るとこんなにも糖度が上がるのでしょうか。ドライフルーツ感ではなく、みずみずしい葡萄の甘味をギュッと凝縮したような味わい。
これは食中には合わせられないくらいの甘さで、逆に食後のデザートとして素晴らしい美味しさだと思います。
マリエンゴールド･アイスワイン･ラインヘッセン 個人的評価
完全にスイーツ感覚で飲むワインですね。甘すぎるぐらい甘いので、氷を入れてみたりしても美味しかったです。
流石に私は試していないですが、甘すぎると思った方は炭酸水で少し割ってみてもいいかも。甘く爽やかでフルーティな味わいで楽しめると思います。
合わせる食べ物はやはりスイーツでしょうね。ただスイーツと合わせると口の中が甘くなりすぎるような気もします。正解はマリエンゴールド･アイスワイン･ラインヘッセン単体をスイーツと捉えて楽しむがよいでしょう。
】おすすめ商品はこちら
榎商店の各店舗はこちら
＼在庫切れの場合はTwitterや各ショップのメルマガをご登録下さい／
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています
