ハイランドパークの日本未入荷ボトルで並行輸入品でみかける「ハイランドパーク ドラゴンレジェンド(Highland Park Dragon Legend )」。
今回はこのハイランドパーク ドラゴンレジェンド(Highland Park Dragon Legend )はどんなウイスキーかご紹介いたします。
ハイランドパークについて
ハイランドパーク蒸留所はスコットランド最北の蒸留所で、オークニー諸島に1798年創業しました。今でもフロアモルティングを行っている蒸留所でも知られています。
ハイランドパークの特徴は、同じ島で採れるピートを使用するも、オークニー諸島が非常に寒冷なためヘザー・苔・草が堆積されてできたもので、ヘザーハニーの甘い香りが感じられますね。
ハイランドパークのフラッグシップボトルである「ハイランドパーク12年 ヴァイキング・オナー」はストレート、ロック、ハイボールとどんな飲み方でも美味しいオールラウンダーでも有名です。
ハイランドパーク ドラゴンレジェンドの特徴
ヨーロピアンオーク シェリー樽の遅い成熟とオークニーピートモルトのより高い割合によって駆動され、暖かい冬のスパイスを注入した豊かなバニラクリーム、甘いヘザーハニーで艶をかけられた日熟したレモンの唐、そして香り高い泥炭煙の雲のノートを見つけることができます。
甘いイチジク、アプリコット、ナツメグ、チョコレートコーティングされたマジパン、ヘザーが豊富なピートスモークの調和のとれたノートが特徴。
テイスティングノート
香り：草、バニラ、グリューワインのヒント。
味わい：ヘザーのような素朴なスモーク、ペッパーコーン、ミートパイ、オイリーなモルト。
余韻：柑橘類のドライフルーツとトーストした大麦。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレート、ハイボールがおすすめ。
程よいスモークに柑橘系のスッキリとした爽やかさと甘み。オイリーな口当たりがペッパーのスパイスとともに感じられます。
ハイボールではほんのりと感じるヘザーハニーの甘みとスパイシーさと共に柑橘の爽やかな風味がとても炭酸に合います。
榎商店STAFFより
ハイランドパーク ドラゴンレジェンドは日本未販売ながらECでも並行輸入品をよく見かけます。
ハイランドパークにしてはバニラ香が強すぎるという意見もよく見かけますが奥から来るシェリー香とスモーキーさのバランスは良いですね。海外での評価を見る限りではハイランドパーク12年に軍配があがるようです。
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