ザ・シングルトンシリーズはディアジオ社が手掛けるシングルモルトウイスキー。ここではダフタウン蒸留所のザ シングルトン ダフタウンの種類や味の特徴、そしてどんなウイスキーなのかをご紹介。
シングルトンシリーズとは
ディアジオ社がリリースしているシングルモルトウイスキーのシリーズで、現在日本で一番流通しているのはザ シングルトン ダフタウンですかね。
このシリーズ実は3つの蒸留所のものがあり
- ダフタウン蒸留所
- グレンオード蒸留所
- グレンダラン蒸留所
これらのシングルモルトが同じ名前の「ザ・シングルトン」で販売されているんです。
ダフタウン蒸留所について
1895年にスペイサイドのダフタウンにダフタウン・グレンリベット蒸留所として建設。現在はディアジオ社が所有しています。
6基の蒸留器を稼働しており、年間400万リットルもの生産を行っていて、ダフタウン蒸留所で作られるシングルモルトは「ザ・シングルトン」の生で販売されています。
コンバルヒルの丘にある泉を仕込み水として利用し、透き通った水、最高級の大麦、アメリカンバーボンとヨーロピアンシェリー樽の両方での熟成されています。
ザ シングルトン ダフタウンの種類と味の特徴
ザ シングルトン ダフタウン 12年
香り：木とナッツ(トーストヘーゼルナッツ)、煮込み果物(焼きりんご)、ドライフルーツ(甘いナツメヤシ)、柔らかいブラウンシュガー。
味わい：滑らかでフルーティーなスペイサイドの豊かさ、バランスのとれた甘さ。ブラウンシュガーとエスプレッソコーヒー。
フィニッシュ：ミディアムからロング、エレガントにドライ、さわやかで、心地よい。
ザ シングルトン ダフタウン 15年
香り：少しスパイシーな感触とリンゴトフィー。熟した秋の果実と赤いベリー、麦芽とシリアル。
味わい：モルティさとオーク。スパイシーでフローラルなトップノートに新鮮なフルーツサラダ。
フィニッシュ：ドライで梨とビスケット、アニスのスパイシーさ。
ザ シングルトン ダフタウン 18年
香り：新鮮な生姜、甘いシェリーに浸した桃。
味わい：リンゴジュース、ナッツ、ダークタフィー、穏やかなミント。アーモンドビスケット、ウッディ、絹のようなココアの苦味。
フィニッシュ：柔らかな甘さ、より長くドライなオーク。新鮮な煮込みフルーツ。かすかな黒コショウのウッドスモーク。
ザ シングルトン ダフタウン 21年
ペドロ・ヒメネスやオロロソシェリー樽とリフィルバーボン樽で熟成した原酒を厳選し、ヨーロピアンオーク樽でマリッジ。
香り：甘い煮込みフルーツ(アプリコットジャム)、熟した秋のリンゴ、濃厚なベリーフルーツ。ローストナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ。ウッドの香り。
味わい：トレクルタフィー、焦げたオレンジのノート。
ザ シングルトン ダフタウン 25年
ヨーロッパのオーク樽とリフィルバーボン樽の熟成原酒を厳選しアメリカンオーク樽でマリッジ。
香り：繊細な熱帯の香り。
味わい：豪華な梨、明るいパイナップル、パッションフルーツ。
ザ シングルトン ダフタウン サンレイ
香り：熟した秋とトロピカルフルーツ、チョコレートとバニラのオークの香り、スパイス。砕いたヘーゼルナッツ、デメララシュガーとジューシーな果物（焼きりんご）の軽いタッチで。レモンまたはフローラルヘザーハニー、ブラックカラントとブランブル。
味わい：柑橘類、クミンとコリアンダーパウダーのスパイス、トーストココナッツ。
フィニッシュ：最甘く、ブラックカラントとバニラ、クレンジングアニス。
ザ シングルトン ダフタウンのおすすめの飲み方
ザ シングルトン ダフタウンのおすすめの飲み方はストレートやハイボールがおすすめ。
甘くフルーティな味わいにちょっぴりスパイシーなテイストが味わえるストレートに爽やかなりんご感を感じるハイボールが絶妙ですね。
12年、15年、18年はストレートやハイボールで、それ以上はストレート向きですね。
ザ シングルトン ダフタウンの選び方
まずザ シングルトン ダフタウンを飲んだことが無い方はフラッグシップボトルであるザ シングルトン ダフタウン12年がおすすめ。
そこから18年を飲んでみると良いと思います。圧倒的に熟成感が増し、より滑らかでまろやかな美味しさが口中を包み込むかのように広がると思います。
榎商店 STAFFより
ちょっと今回紹介したザ・シングルトンブランドは少し複雑で上記のとおり3つの蒸留所からリリースされています。
ちなみに「シングルトン14年ディアジオスペシャルリリース2023」はダフタウン蒸留所の原酒ではなく、グレンダラン蒸留所というのも知っておきましょう。
ディアジオ社が所有する蒸留所の希少な原酒をボトリングした「シングルトン 14年 ディアジオ スペシャルリリース 2023」が海外では既に販売開始されています。 今回はこのシングルトン 14年 ディアジオ スペシャルリリー …
以前は日本での流通はあまりなかったシングルトン ダフタウンですが、最近ではAmazonでもよく見かけますし、フラッグシップボトルの12年は価格的にも購入しやすいので、サッパリとした甘さのハイボールが好きな方は飲んでみてください。
本日のおすすめ商品はこちら
榎商店の各店舗はこちら
※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています
