ザ・ポーグスとのコラボでも有名なウエストコーク蒸留所のウイスキー「ウエストコーク」。ここではウエストコークの種類や味の特徴、そしてどんなウイスキーなのかをご紹介。
ウエストコーク蒸留所とは
2003年 ウエストコークのユニオンホールで創業。しかし2013年にはスキバレンに移転し2016年に第二工場も建設されました。
この蒸留所の珍しいところは、モルト、グレーン、ポッドスチルウイスキーの他にウォッカ、ポチーン、ジン、日本酒まで造られているそうです。
さらにロケットの愛称がついた初留釜は世界で最も蒸留スピードが速いんですね。
ウエストコークの種類と味の特徴
ウェストコーク バーボンカスク
香り：麦芽、長引く甘さ、柑橘類、リンゴ、ナツメグ。
味わい：わずかな柑橘類、ひびの入ったコショウ。
容量700ml・アルコール度数40度
ウエストコーク シングルモルト バーボンカスクフィニッシュ
香り：わずかなグレープフルーツ、バニラ、ブリオッシュ、甘いスパイス。
味わい：長引く甘さ、バニラ、バタースコッチ、そして全体的な柑橘類。
容量700ml・アルコール度数40度
ウエストコーク ブラックカスク
香り：長引く甘さ、バニラ、わずかなスモーキーさ。
味わい：麦芽、バニラ、甘さ。
容量700ml・アルコール度数40度
ウエストコーク カスクストレングス
香り：麦芽、ドライフルーツ、バランスの取れた甘さ。
味わい：スピリチュラス、モルト、ドライフルーツ、オレンジピール。
容量700ml・アルコール度数62度
ウエストコーク5年 シングルポットスチル
香り：干し草、新鮮なカットグラス、キャラメルと梨の甘さ、プルーンドライフルーツのアンダートーン。
味わい：大麦とモルト、バニラと黒コショウの層、キャンディーフロス仕上げ。
容量700ml・アルコール度数43度
ウエストコーク7年 シングルモルト
香り：緑の果実、マジパン、赤い果実のノート。
味わい：麦芽、タンニン、緑の果実、わずかな辛さと柑橘類の心地よいヒント。麦芽と赤い果実の美しい仕上がり。
容量700ml・アルコール度数46度
ウエスト コークのおすすめの飲み方
ウエスト コークはストレート、ロックがおすすめ。滑らかなアイリッシュらしい飲みやすさ、甘味からのスパイシーさが楽しめます。ハーフロックにしても美味しく楽しめます。
カスクストレングスのボトルはアルコールがキツイと感じた方は少しずつ加水して飲んでみましょう。もちろんハイボールにしても美味しくいただけます。
ウエスト コークをおすすめする方
アイリッシュ・ウイスキーファンには非常におすすめで、1つの蒸留所で様々な原酒が造られるのが最近話題のバスカーと同じですね。
今回紹介した以外にもカスクフィニッシュシリーズが有り、シェリーカスクフィニッシュ、ポートカスクフィニッシュ、ラムカスクフィニッシュ、カルヴァドスカスクフィニッシュ、バージンオークカスクフィニッシュとあるので、好みの熟成樽から選んでみるのもいいですね。
えのき商店 STAFFより
オーソドックスなアイリッシュブレンデッドからシングルモルトの7年熟成、そしてカスクフィニッシュシリーズと様々なラインナップが楽しめるウエストコーク。
そして価格は大体3000円台なのでお手頃でコスパがいいですね。それぞれの樽の特徴をしっかりと感じられるので、自分の好みの樽からまずは選んでみるといいですね。
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