マルティニークの小規模生産者ラ・ファボリットからセラーマスターによって厳選された最高品質のラム「ラ・ファボリット ミレジム 2013 ブリュット ド フ」。
そこで今回はラ・ファボリット ミレジム 2013 ブリュット ド フ味や特徴を簡単にまとめてみます。
ラ・ファボリットとは
創設は1842年、小規模家族経営の良さを活かし細部にわたるこだわりを貫いています。丁寧に栽培した自社農園のサトウキビから質の高いアグリコールラムを生産しています。
ラ・ファボリット ミレジム 2013 ブリュット ド フの特徴
exコニャックカスク＆exバーボンカスクを使用。ノンチルフィルタード、カスクストレングスで6000本のボトリング数となっています。
テイスティングノート
完熟フルーツやスパイス、がっしりしたボディながらエレガントな樽香など、奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。アロマの力強さとタンニンの丸みが合わさります。
香り：熟したフルーツ、焼き菓子
味わい：しなやかでグルメ、香ばしさ、煮詰めたフルーツ
フィニッシュ：ドライフルーツとバニラによるエレガントな余韻
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレートで飲む際には10分ほどグラスの中で空気に触れさせてから頂くのがおすすめだそうです。
ストレートの他であればロックがおすすめですね。時間経過での味わいの変化をお楽しみください。
榎商店STAFFより
ラ・ファボリットのヴィンテージということで注目が集まってますね。日本市場で出回るのは11月の終わりから12月上旬くらいでしょうか。
ラ・ファボリットのセラーマスターによって厳選された最高品質のオーク樽の原酒のみを使用しているこだわり抜いたラムは特別な至福の時間を提供してくれます。
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