これまでにない新しい発想から作り出されたバーボン「Legent®」。オフィシャルでもバーボンを再定義するバーボンと書かれています。
それではLegent®はどんなバーボンかをご紹介していきます。
Legent®とは
Legent®はジム・ビーム第7代マスター・ディスティラーの「フレッド・ノウ」とサントリー5番目のチーフブレンダー「フクヨ シンジ」のコラボレーションによって生み出された新しいバーボン。
7代に渡るバーボン製造の知識、そして穀物(トウモロコシ、ライ麦、麦芽大麦など)の選定、そしてフクヨシンジのブレンダーとしての知識が組み合わさり新しいバーボンが誕生しました。
熟成樽には焦がしたホワイトオークの新樽だけでなく、一部にはワインとシェリーの樽で熟成。これらの熟成原酒をブレンディングすることで様々なフレーバーが感じられるようになっています。
Legent®の味の特徴
まずはバーボンの豊かで暖かいオークから始まり、日本のウイスキーのように、ドライフルーツとスパイスの両方の複雑な層が現れます。
バニラ、キャラメル、オークはバーボンバレルから、スパイス、レーズン、ドライフルーツはシェリーカスクから、マイルドさとフルーティさに軽い酸味をワイン樽から得ています。
香り：スパイシーで熟成した樽の香り
味わい；レーズンやナツメヤシなど ドライフルーツのニュアンス
フィニッシュ：心地よくつづく余韻
容量700ml・アルコール度数47度
Legent®のおすすめの飲み方
Legent®オフィシャルではストレートとロックがおすすめだそうです。その他にも下記のカクテルの作り方が紹介されています。
- ケンタッキー・キューシキ
- ライジングサン
- オールドパルス
- ナイトフォール
- ジェットセット
- LEGENTマンハッタン
Legent®をおすすめする方
バーボンファンはもちろんですが、実はバーボン初心者にもおすすめのLegent®。しっかりとバーボン感もありながら、シェリー・ワインの両樽で熟成された原酒のニュアンスが感じられとても面白い味わいになっています。
この少しマイルドなバーボンという点が初心者でも飲みやすく複雑な層で楽しめますね。
榎商店STAFFより
食後にゆっくりとナッツなどをつまみにニート(ストレート)やオン・ザ・ロックスで味わうのに凄く良いですね。
これまで多くのバーボンを飲んできた方でも、これまでとは違った複雑な味わいを楽しんでいただけると思います。
まだ品薄の状態が続いていますが、入荷情報等が入り次第Xなどでお知らせしたいと思います。
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