タリスカー蒸留所からディアジオ社が所有する蒸留所の希少な原酒をボトリングした「タリスカー ディアジオ スペシャルリリース 2023」が海外では既に販売開始されています。
今回はこのタリスカー ディアジオ スペシャルリリース 2023はどんなウイスキーかご紹介いたします。
タリスカー とは
タリスカーはアイランズ地区のスカイ島にある蒸留所で創業は1830年。当時はスカイ島唯一の蒸留所でした。
タリスカーといえばスパイシーで少しスモーキーなタリスカー10年をハイボールにして、その上にブラックペッパーや山椒をふりかけて飲む「タリスカースパイシーハイボール」が有名で肉系を食べる時の食中酒として人気です。
またタリスカー18年のまろやかでスパイシーな味わいに病みつきになる人も多いですね。
タリスカーのフラッグシップボトルである「タリスカー10年」は香りはほのかな海水の塩、生ガキ、そして柑橘系の甘みを感じさせる、力強いピートのスモーキーな香り。味わいは煙るようなスモーキーさと力強いモルトの香味を伴う、豊かなドライフルーツの甘み。
タリスカー ディアジオ スペシャルリリース 2023の特徴
今回のタリスカー ディアジオ スペシャルリリース 2023はアルコール度数59.7%でボトリング。ホワイト、タウニー、ルビーポートワインカスクで熟成した原酒をヴァッティングしています。
テイスティングノート
香りと味わいに甘くフルーティーなトップノート、タリスカーのフレーバープロファイルは、塩味、スモーキーさ、辛さなど、あらゆる点で古典的な特徴を強調しています。
香り：すすの煙、フラズル、ドライフルーツ、タンニン、海塩。
味わい：ダークベリー、ナツメグ、キャラメル。
余韻：より多くの煙と海、シナモンダストのペストリーとジャム。
おすすめの飲み方
このタリスカー ディアジオ スペシャルリリース 2023のおすすめの飲み方はストレート、ハイボールがおすすめ。
ストレートでは上記テイスティングノートのような特徴をしっかりと感じられ、少量の加水でよりフルーティさが感じられます。
ハイボールにするとより爽快にスパイシーさとスモーキーさが楽しめます。
榎商店STAFFより
冒頭で書いたとおりタリスカー ディアジオ スペシャルリリース 2023は海外ではリリースリリースされていますが、日本市場へはまだ少し先になりますね。
今回のディアジオスペシャルリリースの特徴は世界中から8人のイラストレーターがオリジナルデザインを寄稿しています。これまでとはまた違ったラベルイラストが楽しめると思います。
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