このブログでも何度か紹介した香川丸亀の骨付鳥が手軽に楽しめるお菓子を発見しました。「香川丸亀 骨付鳥せんべい」は骨付鳥のスパイシーな味わいをせんべいにしています。
そこで今回は香川丸亀 骨付鳥せんべいとタリスカー10年の相性なんかをご紹介していきます。
香川丸亀 骨付鳥せんべいとは
『骨付鳥』は鶏の骨付もも肉を特製スパイスでじっくり焼き上げた、香川県丸亀市のご当地グルメ。店舗としては『一鶴』が有名ですが、現在は香川県のいたるところで骨付鳥は造られ愛されています。
その骨付鳥の酒肴としても最高の味わいを簡単に楽しめるように造られたのが「香川丸亀 骨付鳥せんべい」です。
せんべいにすることで手間がぐっとなくなり、これを食べながらビールやハイボールを飲んだりと楽しめますね。
販売は調べてみるとAmazonや楽天には記事執筆時には販売されておらず、BASEで販売されているのをみつけました。
香川丸亀 骨付鳥せんべいの味わい
袋をあけるとこんなせんべいが入ってます。
そしてせんべいと共に現れるにんにくと胡椒の香ばしくスパイシーな香り。確かに骨付鶏のようなスパイシーさを感じます。
そしていよいよ「ファーストバイト」。
ん？せんべいの味わい。
香ばしく軽いせんべいですね。風味としてはてとも面白いんですが鳥の旨味が物足りないですね。
おそらくですが香りでは結構感じた骨付鳥のスパイシーさで脳内が骨付鳥をイメージしちゃってて、食べてみたら鶏肉ではなくせんべいなので、脂っぽさがないですし脳がバグったのかも。
せんべいの味わいに甘味すら感じてしまいます。
タリスカー10年とのペアリング
こうしたスパイシーな食べ物はやはり「タリスカー」の出番です。まぁ外すことはないですね。
にんにくやペッパー感のあるこの骨付鳥せんべいとタリスカーのスパイシーさがよく合います。ハイボールじゃないのも良かったかな。
というのもタリスカー10年はストレートで飲むと甘味も感じますし、それがこの軽い甘みを感じるせんべいとよく合います。なかなか合わせてみると結構いけますね。
ただやはりオススメしたいのはせんべいではなく骨付鳥。しかも親鳥！香川丸亀 骨付鳥とタリスカーハイボールの相性はダントツで美味しかったですから、是非本物の骨付鶏でタリスカーとのペアリングを楽しんでみてください。
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