先日食前酒に「ボッテガ ゴールド」というスパークリングワインの200mlミニボトルを購入してみました。
今回も飲んでみた感想をテイスティングコメントを真似ながら書いてみたいと思います。
ボッテガ ゴールドの感想
私はシャンパンやスパークリングワインをその日に飲み続けるという感覚はあまりなくて、食前に1・2杯くらい飲めればいいので200mlのボトルがあるのはありがたい。
これくらいが丁度よくないですか？このあと食中酒にはハイボールやビール、食後にはウイスキーのロックやストレートという流れが結構好きです。
では早速ですがと飲む前に公式のテイスティングノートを参考にしてみましょう。
公式テイスティングノート
ボッテガ ゴールドのテイスティングノートを探してみましたが、見つからずAmazonの商品説明から引用しました。
ゴールデン種のリンゴ、パッションフルーツ、バナナ、パイナップル、藤、アカシアの花の豊かな芳香。焼きたてのパンの皮を思わせる香ばしい酵母の香りがします。
非常にフルーティーで、まろやかな酸味と豊かなミネラル感の調和のとれた味わいです。爽やかなのど越しと、鼻腔をみたす新鮮な果実と白い花のアフターテイストが心地よい味わいです。
では実際に飲んでみた感想を書いてみます。
ボッテガ ゴールドの飲み方と感想
飲み方ですが、スパークリングワインはやはり冷蔵庫や氷なんかで冷やしてから飲むほうがいいですね。冷たくキリッとしたスパークリングワインは美味しいですよね。
で飲んでみると、ぶどうの爽やかな香りとタンニンの渋みをハッキリと感じます。私はスパークリングワイン初心者すぎて、テイスティングノートのような香りや味わいは全く感じません。
ただただ葡萄感強めというところでしょうか。
辛口で飲みやすく非常に美味しいですね。料理と合わせるなら生ハムとかになるんでしょうね。食前の1・2杯に結構向いているスパークリングワインだと思います。
ボッテガ ゴールド 個人的評価
やっぱり200mlというのは大正解で、妻と二人で1・2杯で飲みきれる量なのがいいです。私はここからハイボールに、妻は赤ワインにと移行しても、ボッテガ ゴールドが辛口でスッキリとした味わいなので後を引かず、次飲むお酒の邪魔にならないです。
ボトルもおしゃれですし、宅飲みで友達と食事する時に1本用意しておいてもいいですね。
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