あかしバーボンバレル7年カスクストレングスについて

江井ケ嶋蒸留所から「あかしバーボンバレル7年カスクストレングス」が発売されます。

今回は、「あかしバーボンバレル7年カスクストレングス」についてご紹介します。

江井ケ嶋蒸留所について

江井ケ嶋蒸留所は、兵庫県明石市にある老舗の酒蔵「江井ヶ嶋酒造」が持つ蒸留所です。

江井ヶ嶋酒造は1679年創業で江戸時代から続いています。清酒「神鷹」の製造元して有名である一方、山梨県にワイナリーも所有しワインも製造しています。

そして1919年よりウイスキー造りを始め、2基のストレート型ポッドスチルで生産を行っています。

江井ケ嶋蒸留所で造られるウイスキーは「江井ケ嶋」と「あかし」があります。「江井ケ嶋」が高価格帯で、「あかし」が低価格帯という位置づけです。

現在はシングルモルトのリリースにも力を入れ、また他の蒸留所とのコラボボトルのリリースも見られます。

あかしバーボンバレル7年カスクストレングスの特長

ライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をバーボン樽で7年間熟成させたものです。

公式テイスティングノート

リンゴと蜂蜜、軽くシナモンとほんのりバナナの香り、まろやかな口当たりと程よい甘みと酸味でシナモンやナッツのニュアンス。

ノンチルフィルター、ノンカラー。

容量500ml、アルコール度数60度

 

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