オランダ・アムステルダムに2016年設立されたインフィニティスピリッツ社によるラムブランド「ケーンアイランド ラム」。今回はケーンアイランド ラムの種類と味や特徴、そしてどんなラムなのかをご紹介。
ケーンアイランド ラムとは
ケーンアイランドは2016年にオランダ・アムステルダムに新しく設立されたインフィニティスピリッツ社 によるブランド。
オーナーはヨーロッパ最大のラム流 通業者E . A .シーア社 のブレンダー「ハインスミット」。ノウハウとコネクションを最大限に利用して、世界中の最高品質のラムを買い付け、手に取りやすい価格で販売しています。
ケーンアイランド ラムの種類と味の特徴
ケーンアイランド トリニダード
3年から5年熟成のアンゴスチュラ蒸溜所のラム原酒をブレンディング。
香りはトフィやキャラメルを想わせる甘みあるアロマ。味わいは暖かみがありフローラルな味わい。トリニダードの特徴であるスパイシーでウッディな風味と、繊細な甘みがマッチしています。
容量700ml・アルコール度数40度
ケーンアイランド キューバ
3年から8年熟成のキューバにある複数の蒸留所のブレンデッド。
ほのかな甘み、なめらかな酒質、温かいオレンジの香りが特徴的で、優しく柔らかい酒質の典型的なキューバラム。
容量700ml・アルコール度数40度
ケーンアイランド ジャマイカ
3年から5年熟成のジャマイカ島にある複数の蒸留所のブレンデッド。
エステリーな香り、鰹節のような魚介系の旨み。ジャマイカ・ラム特徴をしっかりと出しつつ、口当たりは柔らかく甘く、親しみやすい 。
容量700ml・アルコール度数40度
ケーンアイランド オーストラリア4年
アメリカンホワイトオークカスクでトロピカルエイジング。オーストラリアのクイーンズランド州にあるビーンリー蒸留所のポットスチル原酒。
マスカットやバレンシアオレンジのような爽やかで高貴な香り。口に含むと甘味が広がります。
容量700ml・アルコール度数43度
ケーンアイランド バルバドス 8年
アメリカンホワイトオークカスクでトロピカルエイジング。フォースクエア蒸留所のポットスチル原酒とコラムスチル原酒。
ナッティで辛口バーボン樽の香り。 バルバドスのお手本のような 、バランスが非常に良いボトル。
容量700ml・アルコール度数43度
ケーンアイランド ニカラグア 12年
アメリカンホワイトオークカスクでトロピカルエイジング。蒸留所名は非公開。
カカオニブの甘さとナッティさを感じる香り。味わいはややビターで甘味を加えないスペイン系ラムの特徴。
容量700ml・アルコール度数43度
ケーンアイランド ラムのおすすめの飲み方
ケーンアイランド ラムは各国の蒸留所の特徴や熟成感がしっかりと味わえるストレートやロックがおすすめです。特にケーンアイランド ジャマイカはロックがとても美味しいですね。
ソーダ割りやコーラ割りと自宅でなら手軽に楽しめる飲み方がいいでしょう。
ケーン アイランド ラムの選び方
ケーンアイランド ラムは様々な種類があって選ぶのが難しいかもしれませんが、まずはノンエイジの中から風味の特徴で選んでみるといいでしょう。
そこから違う国名のボトルをまた購入し飲み比べると、さらに特徴の違いなどがよく分かると思います。そして自分の好みにあった国名の年数表記のものを購入し熟成感を楽しみましょう。
えのき商店 STAFFより
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022において、ケーンアイランド シングルエステイト ニカラグア12年が金賞をケーンアイランド シングルアイランド バルバドス、ケーンアイランド シングルエステイト バルバドス8年が銀賞を獲得しました。
TWSCは日本人が選ぶ品評会なので、日本人の舌に合うお酒では無いかと思います。興味を持たれた方は是非一度飲んでみてください。
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