ディーンストン蒸留所がリリースしているオーガニックウイスキーの1本「ディーンストン 2002 オーガニック PXカスクフィニッシュ」。
今回はこのディーンストン 2002 オーガニック PXカスクフィニッシュはどんなウイスキーかご紹介いたします。
ディーンストンについて
1965年に創業したディーンストンは元紡績工場の建物を利用し蒸留所としています。「天使の分け前」という映画のロケ地としても有名ですね。
オーナーは何度か代わりましたが、2013年にディステル社の傘下となっています。
ディーンストンのフラッグシップボトルである「ディーンストン12年」は夏の新鮮な干し草、シリアル、濃厚なクリーミーなタフィー、ヘザーハニー、甘いオークと大麦の香りに、フルーツ、柔らかなバニラ、滑らかでクリーミーな甘さが特徴です。
ディーンストン 2002 オーガニック PXカスクフィニッシュの特徴
3102本限定のこのシングルモルトは、ディーンストンが発売した3番目のオーガニックウイスキー。
アルコール度49.3%、オーガニック・ペドロ・ヒメネス樽で熟成。
テイスティングノート
香り：ドライ、微かな硫黄、甘いドライフルーツ、レーズン、ナツメヤシ。
味わい：メープルシロップ、混合砂糖漬けの皮、甘いキャラメル。
余韻：長い甘い仕上がり、蜂蜜のカシューナッツ。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレートがおすすめ。
非常に甘口で飲みやすく初心者でもストレートで楽しめると思います。メープルシロップやレーズンのフルーティで甘い味わいが広がります。
榎商店STAFFより
ディーンストン 2002 オーガニック PXカスクフィニッシュもAmazonや楽天では稀に見かけることがありますが、ディーンストンの限定版は日本での流通量は少なく入手難易度は高いです。
さらに詳しく情報を見たい方はディーンストンオフィシャルのページリンクを掲載しておきます。
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