神戸市灘区六甲山町にある六甲山蒸留所がリリースしているウイスキー「六甲山ピュアモルトウイスキー」。ここでは六甲山ピュアモルトウイスキーの味の特徴、そしてどんなウイスキーなのかをご紹介。
六甲山蒸留所とは
六甲山蒸溜所といえば 「六甲山蒸溜所 THE FIRST」が東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2022において銀賞を獲得していますね。
六甲山蒸溜所 THE FIRSTは2021年の7月から蒸溜をはじめ、最初に蒸溜されたウイスキーを未熟成のままアルコール度数66度でボトリングしたニューボーンですが、原酒から高い評価を受けています。
現在販売されているピュアモルトウイスキーはスコットランドで熟成されたモルト原酒を厳選し六甲山の水で調整したウイスキーです。
六甲山ピュアモルトウイスキーの種類と味の特徴
六甲山ピュアモルトウイスキー12年
マーマレードをのせたトーストの香ばしくビターな甘い香りと、金木犀のような黄色い花。ハチミツとバナナのような南国のフルーツの甘く温かい味わいと、ジンジャーなどのスパイシーな余韻。
容量720ml・アルコール度数42度
六甲山ピュアモルトウイスキー12年 ピーテッド
ハニーオレンジのような甘くフルーティな香りと、潮の香りを含んだピートのスモーキーな香り。洋梨とベリーのような赤い果実の味わいに、高級なドライフルーツの味わい。余韻にはビターチョコが感じられる。
容量720ml・アルコール度数42度
六甲山ピュアモルトウイスキーのおすすめの飲み方
六甲山ピュアモルトウイスキーはノンピートタイプもピーテッドタイプもまずはストレートで楽しみましょう。それぞれのウイスキーの特徴がより深く感じられます。
そしてロックやハイボールも凄くおすすめで甘味やフルーティさそしてピートの香りがよりウイスキーを口に運ぶでしょう。
六甲山ピュアモルトウイスキーをおすすめする方
六甲山ピュアモルトウイスキーはスコッチを使用しています。スコッチ好きの方に特におすすめのボトルですね。
またノンピートとピーテッドの２つのタイプがあるので、自分の好みで選んでみるといいかと思います。
えのき商店 STAFFより
今回ご紹介した六甲山ピュアモルトウイスキーはスコッチを使用していますが、六甲山蒸溜所 THE FIRSTは賞も受賞するなど評価も高いのがわかります。
今後この六甲山蒸留所から様々なボトルがリリースされるかと思うと非常に楽しみですね。これから目が離せない日本の蒸留所の１つですね。
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