月光川蒸留所からNEWPOTの第二弾「月光川蒸留所NEWPOT2025Edition」がリリースされたようです。
ここでは月光川蒸留所NEWPOT2025Editionの味やおすすめの飲み方をご紹介したいと思います。
月光川蒸留所について
月光川蒸留所は 2023年の10月から蒸留を開始した山形県の新たな蒸留所です。驚きなのは蒸留開始から僅か4ヶ月でNEWPOT2024Editionをリリース。
そしてWWA2025においてシルバーを獲得しています。
これからが非常に楽しみな注目したい蒸留所ですね。このスピード感と成績は称賛に値する姿勢ですね。
月光川蒸留所NEWPOT2025Editionの特徴
今回リリースされる月光川蒸留所NEWPOT2025Editionはウイスキー酵母とエール酵母を併用し甘やかなニュアンスやオレンジピールのような柑橘系のフルーティーさを実現しているそうです。ほどよくドライでボディーも感じられる飲みごたえが特徴。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はやはりストレートはもちろんですが、ハイボールや様々なソフトドリンクと割っても楽しめると思います。
優しい甘さとフルーティさでスッキリと味わえるのもニューポットならではではないでしょうか。
榎商店STAFFより
月光川蒸留所の今回のニューポットのリリースには実はもう一つお知らせがあって、NEWPOT2025Edition単体でのリリースの他に、「GAKKOGAWA WHISKY NEWPOT 2025 Edition collaboration Project × The Stave」というのも同時リリースされています。
こちらはトーストしたステーヴフレンチオークとアメリカンオークのスティックが同封されており、トーストしたステーヴフレンチオークではスパイシーさや甘やかさ、アメリカンオークではヴァニラやチョコレート、ココアのニュアンスが付与されるです。
このスティックをNEWPOT 2025 Editionに入れて、1週間～3ヵ月程度熟成させる楽しみ方ができますね。
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