バルベニーのストーリーズ シリーズでリリースされている「バルベニー ザ・クリエイション オブ ア クラシック」。日本市場でもAmazonや楽天で見かけることが出来ますね。
今回はこのバルベニー ザ・クリエイション オブ ア クラシックはどんなウイスキーかご紹介いたします。
バルベニーについて
グレンフィディック創業の5年後1892年に隣接して建てられたバルベニー蒸留所。バーボン樽、シェリー樽、ワイン樽、ラム樽などスコットランドでも屈指の樽の使い分けで知られています。
バルベニー蒸留所のフラッグシップボトルである「ザ・バルヴェニー12年 ダブルウッド」はバーボン樽で熟成させた後にシェリー樽に詰め替えて後熟。洋梨やりんごそしてココナッツパウダー、オレンジ、蜂蜜の香りが特徴です。
バルベニー ザ・クリエイション オブ ア クラシックの特徴
バルベニー ザ・クリエイション オブ ア クラシックは1970年代と1980年代の樽仕上げのスチュワートの先駆的な作品に触発され、モルトマスター デビッド・スチュワートMBEによってまとめられています。最初に元バーボン樽で熟成され、その後、43%ABVで瓶詰めする前にオロロソシェリー樽でしばらく熟成。
テイスティングノート
香り：香りと活気があり、バニラとスパイスの香りが刺激的なドライクローブとチャイは、バルベニー自身の大麦ロフトを彷彿とさせる素朴な麦色のアンダートーンのベースに重ねられています。
味わい：軽いオートミールシロップと脆いタフィーの完璧なバランスは、スパイスの繊細なヒントとヨーロピアンオークからの豊かなドライなニュアンスが続きます。
余韻：非常に長いドライオーク。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレートがおすすめ。
ストレートで非常にバランスが良い甘さとスパイス。大麦の甘さと香ばしさからの穀物感にオークのスパイスが心地よく感じられます。
榎商店STAFFより
バルベニー ザ・クリエイション オブ ア クラシックは、記事執筆時には日本のAmazonや楽天で見かけることが出来ますね。
香りはバニラ、生姜、キャラメルの香り。味わいはジンジャーブレッド、オートミール、タフィー、ストーンフルーツ、スパイシーなクローブとシナモン。余韻はオークのタンニンのヒントとスパイシーな仕上がり。
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