ブナハーブンからアイラフェス限定でリリースされた3本の内の1本「ブナハーブン カナスタ・カスク マチュアード Fèis Ìle 2023」。
今回はこのブナハーブン カナスタ・カスク マチュアード Fèis Ìle 2023はどんなウイスキーかご紹介いたします。
ブナハーブンについて
ブナハーブンは独特なクレオソートの香りを持つピートで有名なアイラ島にある蒸留所ながら、ノンピートが主要ラインナップの少し珍しい蒸留所。
創業は1881年でアイラ島にある蒸留所のなかでは最北にある蒸留所になります。
ブナハーブンのフラッグシップボトルである「ブナハーブン12年」は芳醇で爽快な香りの中に潮風を感じる島独特の香りと味わいが特徴です。
ブナハーブン カナスタ・カスク マチュアード Fèis Ìle 2023の特徴
ブナハーブン カナスタ・カスク マチュアード Fèis Ìle 2023はウィリアムズ&ハンバートが製造するクリームシェリーで熟成されています。
オロロソ(75%)とペドロ・匕メネス(25%)をブレンドしカナスタ樽を使用してウイスキーを熟成。
テイスティングノート
香り：古典的なシェリー香。甘くてカラメル化された果物、ハニーローストナッツ、シナモンの波、ランシオのヒントを持つクローブ。
味わい：メープルシロップ、クリーミーなバニラ、ドライイチジク、ポーチド梨、ココア。オレンジの穏やかな香りが背景に現れます。
余韻：ブラウンシュガー、赤リンゴ、バニラカスタードの香りが長くて甘い。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレート、ロックがおすすめ。
シェリー樽由来の味わいがしっかりと感じ取れるのでストレートでフルーティさと甘さそしてスパイシーさやコーヒー、ココアといったコクを楽しんでください。ロックにするとマイルドなチョコレートのニュアンスが長く続きます。
榎商店STAFFより
ブナハーブン カナスタ・カスク マチュアード Fèis Ìle 2023は現在日本市場では見かけませんが、海外の大手通販サイトでは販売されています。ブナハーブンオフィシャル限定販売というわけではないようですね。
補足として香りは非常に甘い香り、タフィー、ラム酒、レーズン、シナモンのようなスパイス。味わいは甘味、塩キャラメル、モルト、バニラ、チョコレートに加えて、オレンジの皮の苦味とシナモンと甘い唐辛子。フィニッシュは穏やかな甘さ、かなり短い。
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