クリスチャン・ドルーアン氏のプライベートストックをボトリングしたカルバドスとして、その稀少性と質の高さが広く認められている「ローリストン」。「シングルカスク」の「カスクストレングス」という、通常のビンテージ品とは異なる日本市場限定カスク「FOR JIS」の新作がリリースされます。
そこで今回はローリストン ACカルバドス 2007 FOR JISはどんなカルヴァドス(ブランデー)かご紹介いたします。
ローリストン とは
カルバドス界の名士として名高いクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏のプライベートストックをボトリングしたカルバドス。本当に凄く希少なボトルです。
各国のコンテストにおいて、数え切れないほど様々な賞を獲得するなど、圧倒的な高評価を得ているパイオニア的存在となっています。
ローリストン ACカルバドス 2007 FOR JISの特徴
リンゴ100％というスペックですが、ハイプルーフ品とはキャラクターを異にします。15～16年熟成でありながら自然に50％を下回った度数にも分かるように、液体はまるく柔らかいのですが、中熟ならではのフレッシュでもダークでもない絶妙なセミドライ感の様々なフルーツが織り成す味わいがボディから弾け出します！
テイスティングノート
ペストリーのような香りに、プラリネやヌガー、洋ナシも感じられる。味わいはふくよかで、ココナッツとチョコレートに変化していく。
おすすめの飲み方
ローリストン ACカルバドス 2007 FOR JISのおすすめの飲み方はストレートがおすすめで、爽やかさも感じる甘みのあるフルーティさが素晴らしく口に含むと口中を広がり、香りが鼻から抜ける感覚が素晴らしいですね。
榎商店STAFFより
ローリストン ACカルバドス 2007 FOR JISはABV48.3%でボトリングされています。
10月初旬ころから販売開始する店舗も出てくると思います。カルヴァドス好きの方は見逃せない素晴らしいボトルかと思いますので、興味がある方はチェックしておきましょう。
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