業務スーパーでウイスキーに合いそうな缶詰を探していたところ「スモークほたて オイル漬け」を見つけて購入してみました。
そこで今回はスモークほたて オイル漬けとワールドウイスキーブレンドの相性なんかをご紹介していきます。
スモークほたて オイル漬けとは？
中に入っているホタテはアズマニシキガイという貝だそうで、ホタテと同じイタヤガイ科でベビーホタテと呼ばれているそうです。
これをスモークしてオイルで漬けているんでしょうか。まぁ燻製とオイル漬けはウイスキーによく合うので楽しみです。
スモークほたて オイル漬けの味わい
結構びっしりと入ってますね。確かにスモークされている香りはしますが燻製香は強くはないです。
食べてみると、ほんの少し塩っ気を感じますが味は濃くはないですね。どちらかと言うと料理にこれをぶちこんで、アレンジするほうがいいのかな。
私は少し醤油をかけて食べましたが、醤油をかけると一気におつまみとして優秀になりました。
ワールドウイスキーブレンドのハイボールと合わせてみる
もう少しスモーキーならアイラの銘柄とも思ったのですが、逆に大人しい銘柄だとどうだろうと思い、ブティックウイスキーの「ワールドウイスキーブレンド」をハイボールにして合わせてみました。
このワールドウイスキーブレンドは私の中では非常に優しい味わいのブレンデッドウイスキーなんですが、これくらいが丁度いいですね。
ほんのりと感じる甘さが、スモークほたて オイル漬けの塩っ気を引き立てるので、なかなか相性は悪くないと思います。ただ思ったのが、ウイスキーを超スモーキーにすればホタテの味わいでどうにかなったのではないかな？
もし気になって購入された方は、大人しめのブレンデッドとアイラモルトの両方で試してみてください。
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