毎年恒例となりましたビッグ ピートのクリスマスエディション「ビッグピート クリスマスエディション シェリーフィニッシュ」がリリースされます。
今回はこのビッグピート クリスマスエディション シェリーフィニッシュはどんなウイスキーかご紹介いたします。
ビッグピートについて
ビッグピートはダグラスレイン社の生産量限定のブレンデッド・モルト。アイラモルト数種類をヴァッティングしています。
原酒はアードベッグ、 カリラ、ボウモア、ポートエレン。
今回のビッグピート アイラフェス2023 スモークハウス エディションはワインカスクフィニッシュとなっているようです。
香りは最初はフレッシュ。次第に甘い潮風に変化していき木を燃やした時の煙のような香りも感じられる。味わいは最初は甘く、それから灰、タールの風味がはっきりと現れる。
ビッグピート クリスマスエディション シェリーフィニッシュの特徴
ビッグピートのクリスマスエディション初となるシェリーカスクフィニッシュです。
テイスティングノート
かすかなドライフルーツ、ココア、スパイスドオーク。次第に砂糖漬けのフルーツピールとともにヘブリディアンの海風、ピートのきいた大麦、そしてビッグピートらしいスモークがやってくる！
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレート、ロック、ハイボールがおすすめ。
ストレートやロックではドライフルーツ感であったりフルーティさや甘みとスモークの融合を楽しんで、ハイボールでは柑橘系のピールのよなほのかな苦味とアイラらしいスモーキーさとピーティさを味わえます。
榎商店STAFFより
さて今年で13回目のリリースとなるビッグピートのクリスマスエディション。クリスマスの風味を表現していて大胆なフレーバーがクリスマス気分を盛り上げてくれるボトルとなっています。
ビッグピートはアードベッグ、ボウモア、カリラ、ポートエレンが使われ、ノンカラー・ノンチルフィルタードというのも人気の秘密ですよね。
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