ブッシュミルズオフィシャルリリースの世界で最も希少な樽のいくつかをフィーチャーした限定シリーズ「ブッシュミルズ レアカスク：０１」。
今回はこのブッシュミルズ レアカスク：０１はどんなウイスキーかご紹介いたします。
ブッシュミルズについて
ブッシュミルズは世界最古のウイスキー蒸留所の謳い文句で有名で、厳密には世界最古の蒸溜免許が与えられた土地にある蒸留所となっています。
1885年の火災以後に建てられた際からアイリッシュでは珍しくシングルモルトの蒸留所になりました。
ブッシュミルズのフラッグシップボトルである「ブッシュミルズ シングルモルト 10年」は伝統の３回蒸溜を経て、主にバーボン樽で最低１０年以上熟成。香りはフルーティかつスパイシーの軽やかな香りとバーボン樽から来る、ほのかなハチミツの香り。味わいはハチミツの甘さや樽の香ばしさがほどよく口の中で膨らみます。
ブッシュミルズ レアカスク：０１の特徴
ブッシュミルズ レアカスク：０１は厳選された元バーボンとシェリーの樽で11年間休ませ、最終的にコニャック樽で17年間熟成されています。「ブッシュミルズ28年コニャックカスク」というわけですね。
テイスティングノート
香りは甘くてスパイシーな木の香り。味わいはドライフルーツの深く微妙な風味には、アーモンドとシナモンのヒントが散在しています。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレート、ロックがおすすめ。
スッキリとした甘さとスパイスそしてゆったりと現れるドライフルーツの甘さをバランス良くストレートで感じられます。ロックではドライフルーツの甘さとチョコレートっぽさが現れますね。
榎商店STAFFより
ブッシュミルズ レアカスク：０１は、日本市場ではなかなか見かけることは最早ないかと思います。
ブッシュミルズから定番品だけでなく、このような希少なレアカスクシリーズも出ているのを知ってもらいたかったので記事にさせていただきました。
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